將荷蘭豆的筋摘失落后洗凈。
用水泡10分鐘。
將蒜和臘腸切片。
起鍋熱油,倒入蒜炒噴鼻。
蒜炒噴鼻后,放入臘腸翻炒,直至臘腸變色。
臘腸變色后,放入荷蘭豆翻炒。
翻炒平均后,插手50ml清水翻炒至荷蘭豆斷生(熟)。
荷蘭豆斷生(熟)后,插手生抽、鹽、糖炒勻即可。
這樣荷蘭豆炒臘腸就做好了。
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