乳腐肉怎么做？
操作方式
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01
將五花肉洗凈，下冷水鍋煮沸焯水。
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02
另起清水鍋，將半熟肉下鍋再次煮沸，然后插手姜片，黃酒，轉小火煮熟。
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03
將煮好的肉撈出，然后在肉皮上開井字刀，然后切當作小塊。
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04
將腐乳連同腐乳汁一路攪拌平均，然后倒入鍋中，插手雞精，醬油，放一塊冰糖進去。
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05
插手清水，然后煮沸攪拌平均。
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06
將肉塊在醬汁里平均裹汁，然后將湯汁淋在肉上面，將盛肉的碗放蒸鍋里，蓋上蓋子大火蒸熟沸騰。
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07
將碗里的湯汁舀出來，倒入鍋中，然后加水淀粉，勾芡攪拌平均。
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08
將湯汁淋在蒸好的五花肉上，這樣一道乳腐肉就完當作啦！
- End
- 發表于 2019-08-14 18:09
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- 分類：健康生活
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