什么是麥芽牛奶球(Malted Milk Balls)？
麥芽奶球是一種巧克力包裝的糖果，通常以牛奶盒包裝出售，以促進其與風味牛奶和麥芽奶昔的聯系。其風味通常被描述為堅果味或特別濃郁，很像谷類食品。這種特殊風味的原因是使用了一種稱為 麥芽的谷物處理方法。大麥在收獲...
麥芽奶球是一種巧克力包裝的糖果，通常以牛奶盒包裝出售，以促進其與風味牛奶和麥芽奶昔的聯系。其風味通常被描述為堅果味或特別濃郁，很像谷類食品。這種特殊風味的原因是使用了一種稱為麥芽的谷物處理方法。大麥在收獲后可以發芽，這會改變谷物的糖組成，從同樣的意義上說，發芽的玉米變得更適合蒸餾。麥芽大麥粒被小心地干燥并磨成粉末用于糖果。
全脂牛奶是麥芽奶球的主要成分。
其他干原料，如小麥粉和奶粉，再加入到麥芽大麥粉中，形成麥芽奶。這種麥芽粉通常添加到全脂牛奶或冰淇淋奶昔中，以提供一種令人愉悅的堅果麥芽風味。這種粉末可以在許多雜貨店購買。
麥芽奶球的制作過程賦予了麥芽奶球獨特的風味。
為了制造出被稱為麥芽奶球的糖果，麥芽奶粉首先與加糖的糖漿混合，形成圓球。這些圓球在完全加工時變得非常脆，但很輕。然后在傳送帶上行駛時，將成品球包在一種蠟狀的牛奶巧克力中。然后，糖衣糖果在包裝前完全冷卻裝運。雖然牛奶紙箱容器在雜貨店貨架上很常見，但也可以用塑料長袖或傳統糖果盒出售。
盡管傳統的巧克力糖果自20世紀30年代末開始流行，但在主題上還是有一些新的變化robins~雞蛋的一種形狀變化通常在早春或復活節季節出售。也有微型麥芽奶球可供選擇。此外，還為尋求麥芽奶昔主題的愛好者開發了草莓麥芽味牛奶球。
麥芽奶粉與糖漿混合制成麥芽奶球。
全脂牛奶是麥芽奶球的主要成分。其他干原料，如小麥粉和奶粉，再加入到麥芽大麥粉中，形成麥芽奶。這種麥芽粉通常添加到全脂牛奶或冰淇淋奶昔中，以提供一種令人愉悅的堅果麥芽風味。這種粉末可以在許多雜貨店購買。
麥芽奶球的制作過程賦予了麥芽奶球獨特的風味。為了制造出被稱為麥芽奶球的糖果，麥芽奶粉首先與加糖的糖漿混合，形成圓球。這些圓球在完全加工時變得非常脆，但很輕。然后在傳送帶上行駛時，將成品球包在一種蠟狀的牛奶巧克力中。然后，糖衣糖果在包裝前完全冷卻裝運。雖然牛奶紙箱容器在雜貨店貨架上很常見，但也可以用塑料長袖或傳統糖果盒出售。
盡管傳統的巧克力糖果自20世紀30年代末開始流行，但在主題上還是有一些新的變化robins~雞蛋的一種形狀變化通常在早春或復活節季節出售。也有微型麥芽奶球可供選擇。此外，還為尋求麥芽奶昔主題的愛好者開發了草莓麥芽味牛奶球。
麥芽奶粉與糖漿混合制成麥芽奶球。
- 發表于 2020-07-12 11:37
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