霍皮亞是什么(Hopia)？

Hopia是一種菲律賓糕點菜肴，里面填充綠豆或紅豆沙。它有兩種糕點：片狀糕點或更甜的蛋糕面團糕點。這道菜在菲律賓非常受歡迎，菲律賓也在那里制造并出口到世界各地。在全球范圍內，它的知名度越來越高，也越來越普及。阿蘇基...

Hopia是一種菲律賓糕點菜肴，里面填充綠豆或紅豆沙。它有兩種糕點：片狀糕點或更甜的蛋糕面團糕點。這道菜在菲律賓非常受歡迎，菲律賓也在那里制造并出口到世界各地。在全球范圍內，它的知名度越來越高，也越來越普及。

阿蘇基豆是菲律賓的一種糕點，通常用甜的分體式綠豆醬填充在菲律賓非常流行，在全世界范圍內也越來越廣泛地食用。霍皮餅起源于福建移民，他們遷入菲律賓并融入了菲律賓的城市人口。這種糕點菜最早是在美國人占領菲律賓的時候吃的。
霍皮餅是一種相對較小的糕點，有片狀或甜餅干面團狀質地。最受歡迎的品種是厚樸芒果，一種不油膩的片狀糕點，以中式酥皮糕點為基礎，分體式綠豆醬是荷包芒果的餡料，偶爾也會用面團糕點制作而成。另一個片狀的品種是有面包屑餡的荷包娃娃，豬油和大蔥糖。
荷包哈彭是一種用甜的阿祖基豆沙填充的品種，通常用蛋糕面團型糕點做成立方體或圓形，在烤盤上烘烤或烹調之前。另一種在菲律賓人中最喜歡的霍皮酒是Hopaniaube。它以前只在圣誕節期間食用，但由于其全國性的流行，現在可以隨時食用。Hopania Ube含有紫色的山藥糊，可以做成片狀或曲奇面團式糕點
互聯網上有一個流行的食譜，可以用來在家里制作霍皮亞。它包括將綠豆浸泡一夜，然后煮沸并搗碎成糊狀。然后加入糖并加工成混合物。
面團是用多功能面粉、油和水制成的。它是一個光滑的面團，然后卷成圓木狀，切成小塊。將甜的綠豆醬鋪在每個面團上，然后將面團卷成球狀，用打好的雞蛋刷一下。霍皮亞被烤到金黃。整個準備時間大約是三個小時，不包括浸泡豆子的時間。

發表于 2020-07-12 13:19
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分類：食物

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