什么是白蘭地竊賊(Brandy Snifter)？

snifter是一種雞尾酒杯，當裝滿時可以盛下17盎司（502毫升）的液體。玻璃杯底部較寬，頂部較窄，以集中白蘭地的"鼻子"或香味。白蘭地狙擊手有一個短柄和寬底座，使其具有一種獨特的形狀。寬碗的玻璃杯可容納手，它可以加熱白蘭地的...

snifter是一種雞尾酒杯，當裝滿時可以盛下17盎司（502毫升）的液體。玻璃杯底部較寬，頂部較窄，以集中白蘭地的"鼻子"或香味。白蘭地狙擊手有一個短柄和寬底座，使其具有一種獨特的形狀。寬碗的玻璃杯可容納手，它可以加熱白蘭地的飲用溫度。

白蘭地可能是在12世紀的某個時候傳入西方文化的。它是一種蒸餾酒，聽起來像是一種vintner做了一個實驗。蒸餾葡萄酒并在木桶中陳釀，聽上去有悖常理，但在這種情況下，它起作用了。商人發現葡萄酒用這種方法可以保存更長的時間，喝白蘭地時，水可以重新加入白蘭地中。加水從來就不流行，不過，人們喜歡布蘭德維恩（brandewijn）更濃的味道——荷蘭語中的"烈酒"（fire wine）的味道更濃，蒸餾后的酒大約在14世紀廣受歡迎。

白蘭地酒在流行文化中的地位。
隨著玻璃器皿在16世紀變得越來越流行，吹玻璃的人總是在尋找更多的設計來銷售，而"snifter"可能是在那個時代的某個時候出現的。"snifter"順便說一下，是一種英國俗語，指在玻璃杯中加入少量酒精"恰當地說，"只有少量的白蘭地被倒進小杯里，并將白蘭地放在手中，這樣白蘭地就可以從手的熱量中加熱。
白蘭地蒸餾器也可以用來供應精心制作的混合飲料，其配方可在網上找到大多數水晶制造商都會出售一些大或小的白蘭地剪，也有標準的玻璃器皿制造商出售。白蘭地剪可以單獨購買，也可以成套購買，大小不一，還可以用作裝飾或花瓶。

發表于 2020-07-12 22:18
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分類：食物

什么是白蘭地竊賊(Brandy Snifter)？

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