選擇最好的蜜瓜是決定甜瓜成熟度的問題。一個完全成熟的蜜瓜直徑在6到10英寸(約15到25厘米)之間。由于這個范圍很廣,大小并不一定表明甜瓜有多熟。消費者必須考慮其他因素,包括氣味、聲音、顏色和質地,以便做出最好的選擇...
選擇最好的蜜瓜是決定甜瓜成熟度的問題。一個完全成熟的蜜瓜直徑在6到10英寸(約15到25厘米)之間。由于這個范圍很廣,大小并不一定表明甜瓜有多熟。消費者必須考慮其他因素,包括氣味、聲音、顏色和質地,以便做出最好的選擇。

蜜瓜。
,此外,消費者應避免使用形狀不均或翹曲的甜瓜。這種甜瓜也應感覺沉重。較大的蜜瓜重約5磅(約2.3公斤)。感覺太輕的甜瓜并不成熟。
檢查蜜瓜成熟度的最簡單方法之一是檢查它的顏色。蜜露的內部果肉應該是明亮的、充滿活力的綠色,但是大多數消費者在購買前沒有機會檢查內部顏色。相反,消費者應該尋找外皮呈乳黃色的甜瓜。果皮呈綠色表示該甜瓜尚未成熟。
有些甜瓜有一個小而扁平的斑點,顏色比其他甜瓜淺。這通常不值得擔心。相反,這個貼片只是暗示了蜜露在藤蔓上成熟。成熟的甜瓜在自身重量的作用下會變平,在土壤中又厚又熟的瓜通常會出現一個蒼白的斑點。
質地是另一個需要考慮的重要因素。一個成熟的蜜瓜表面光滑,蠟質。瓜也應該結實,但不要太硬。沒有"給"的瓜是未熟的,而軟瓜則是過熟的。然而,與莖端相對的蜜瓜的底端應該比其他部分更柔軟
氣味也揭示了蜜露的成熟程度。成熟的蜜瓜有強烈的甜味,氣味最濃的甜瓜可能味道最甜。消費者應該在靠近莖端的地方聞到蜜露的味道,因為在莖端,甜瓜會附著在藤蔓上,因為在這個時候,蜜瓜的氣味會最強。
有兩種聲音測試可以幫助確定蜜瓜的成熟度。首先,消費者必須在甜瓜的側面敲兩三下,仔細聽里面的聲音。成熟的蜜瓜聲音低沉,沒有回聲,而未成熟的蜜瓜通常聽起來是空心的。
第二次聲音測試要求消費者輕輕搖動蜜瓜。最成熟的蜜瓜通常會發出輕微的卡嗒聲。一旦蜜瓜開始成熟并變得多汁,種子就會從果肉上脫落,所以輕微的咔嚓聲會讓消費者知道這是甜瓜成熟而不過熟。過熟和酸味的甜瓜會聽起來酸澀,消費者可能會聽到晃動的聲音而不是嘎嘎作響。不過,并不是每一個成熟的甜瓜都會嘎嘎作響,因此僅此項測試無法揭示蜜露是否成熟。