什么是菲力牛排(Filet Mignon)？
菲力牛排，很簡單，是一種高質量的牛排。它是一種特別厚的肉塊，來自里脊，非常美味，非常瘦，通常是最嫩的肉塊。雖然有些人認為其他的肉塊更美味，但這一塊很容易融化在你的嘴里，使它成為牛排中最受歡迎的選擇之一。 菲力牛排可以...
菲力牛排，很簡單，是一種高質量的牛排。它是一種特別厚的肉塊，來自里脊，非常美味，非常瘦，通常是最嫩的肉塊。雖然有些人認為其他的肉塊更美味，但這一塊很容易融化在你的嘴里，使它成為牛排中最受歡迎的選擇之一。
菲力牛排可以與伯納西醬一起食用，以增加風味。
菲力牛排通常切成2英寸（5厘米）厚，3英寸（7.5厘米）寬，雖然也有不同的選擇。菲力牛排是相當昂貴的一磅（約453克），但一份通常不到一磅，通常重6到8盎司（約168-224克）。菲力牛排可以在雜貨店和肉店購買，也可以在許多高級餐廳供應。這是經常發生的用熏肉包起來以增加味道。因為這道菜沒有骨頭，而且非常瘦，它不像帶骨的牛排或有點脂肪的牛排那樣美味。
菲力牛排米儂通常用培根包起來，以增加味道。
另一種流行的菲力牛排是塞滿的。因為它太厚了，肉可以切成片，塞滿令人垂涎欲滴的奶酪、蘑菇、奶油奶酪和洋蔥。它也經常被"涂上黃油"或切成薄片并排列像一個薄牛排，所以它可以充分煮熟。這個選擇通常是那些喜歡中熟牛排而不是熟透牛排的人選擇的。
菲力牛排非常昂貴，瘦肉，很少有大理石花紋
大多數喜歡菲力牛排的人都喜歡把菲力牛排煮得濃一點，再煮到半熟。要知道，一份鮮嫩的牛排中間幾乎不會有暖意。你可能想多煮一點，但最好要求比你喜歡的更稀一點，因為它總是可以煮得久一點。菲力牛排米儂也經常與海鮮搭配，如蝦、蟹腿、龍蝦等。當與龍蝦搭配時，很多餐館都稱之為"沖浪和草皮"。一份小菲力牛排非常適合搭配這些豐富的食物，對于喜歡吃牛排但胃口不大的人來說，這也是一個不錯的選擇。
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菲力牛排可以與伯納西醬一起食用，以增加風味。菲力牛排通常切成2英寸（5厘米）厚，3英寸（7.5厘米）寬，雖然也有不同的選擇。菲力牛排是相當昂貴的一磅（約453克），但一份通常不到一磅，通常重6到8盎司（約168-224克）。菲力牛排可以在雜貨店和肉店購買，也可以在許多高級餐廳供應。這是經常發生的用熏肉包起來以增加味道。因為這道菜沒有骨頭，而且非常瘦，它不像帶骨的牛排或有點脂肪的牛排那樣美味。
菲力牛排米儂通常用培根包起來，以增加味道。另一種流行的菲力牛排是塞滿的。因為它太厚了，肉可以切成片，塞滿令人垂涎欲滴的奶酪、蘑菇、奶油奶酪和洋蔥。它也經常被"涂上黃油"或切成薄片并排列像一個薄牛排，所以它可以充分煮熟。這個選擇通常是那些喜歡中熟牛排而不是熟透牛排的人選擇的。
菲力牛排非常昂貴，瘦肉，很少有大理石花紋大多數喜歡菲力牛排的人都喜歡把菲力牛排煮得濃一點，再煮到半熟。要知道，一份鮮嫩的牛排中間幾乎不會有暖意。你可能想多煮一點，但最好要求比你喜歡的更稀一點，因為它總是可以煮得久一點。菲力牛排米儂也經常與海鮮搭配，如蝦、蟹腿、龍蝦等。當與龍蝦搭配時，很多餐館都稱之為"沖浪和草皮"。一份小菲力牛排非常適合搭配這些豐富的食物，對于喜歡吃牛排但胃口不大的人來說，這也是一個不錯的選擇。
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- 發表于 2020-07-13 01:34
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- 分類：食物
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