什么是開槽勺子(Slotted Spoon)？

開槽勺子是一種長柄勺子，它可以由各種不同的物質制成。其他類型的勺子和開槽的勺子的主要區別在于開槽的勺子末端有孔。這些勺子上的槽可以是圓孔，也可以是長的，靠在一起的垂直開口。大多數人在用熱液體在爐頂上煮東西時...

開槽勺子是一種長柄勺子，它可以由各種不同的物質制成。其他類型的勺子和開槽的勺子的主要區別在于開槽的勺子末端有孔。這些勺子上的槽可以是圓孔，也可以是長的，靠在一起的垂直開口。大多數人在用熱液體在爐頂上煮東西時使用這些勺子。開槽勺子通常可以很容易地把食物從鍋里拿出來，而不會帶走太多的水或其他液體。

苦艾酒湯匙是一種不尋常的開槽勺子。
開槽勺子可能有用的一些食物是在水或肉湯中煮熟的肉或蔬菜。這些勺子也經常用在油炸鍋里，用來把熟食拿出來開槽勺子除了能有效地將食物和水分開外，還有助于廚房的安全。當一個人在加熱的液體中烹調東西時，尤其是那些會爆裂的熱油，總是有被灼傷的危險。開槽勺子的長柄和不必倒掉就可以立即將食物從液體中分離出來，這樣可以減少在廚房里被燒焦的風險。
開槽勺子可能由許多不同的東西制成，包括不銹鋼，塑料的，木頭的。這些勺子通常很便宜，但是不銹鋼往往比其他材料制成的開槽勺子更貴，使用壽命也可能更長。許多人喜歡塑料開槽勺子，因為它經久耐用，而且可以安全洗碗機。塑料的一個主要缺點是，如果接觸到熱爐灶，它可能會熔化木制開槽勺子通常很好用，只要不放在洗碗機里，就可以放好幾年
除了由不同的材料制成，開槽勺子也有幾種不同的形狀。有些勺子是瓢形的，而另一些看起來像大多數其他類型的服務勺子。勺形的開槽勺可能是在爐頂上烹飪最有用的類型。勺子通常可以舉起更大部分的食物，比如切好的肉，沒有水。形狀像普通湯匙的開槽勺子在餐桌上提供食物時可能更有用，因為小尺寸的勺子不那么笨拙，而且可以更容易地從液體中取出已經準備好的食物。

發表于 2020-07-12 20:06
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分類：食物

什么是開槽勺子(Slotted Spoon)？

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