什么是白酒(Baijiu)？

白酒，字面意思是"白酒"，是中國傳統文化中的一種烈性蒸餾酒。白酒通常由高粱或小麥等谷物制成，但在中國北方生產的白酒可能是由糯米制成的。它的外觀可能與伏特加相似，但它有獨特的風味是其他酒無法比擬的。歷史學家說，白酒...

白酒，字面意思是"白酒"，是中國傳統文化中的一種烈性蒸餾酒。白酒通常由高粱或小麥等谷物制成，但在中國北方生產的白酒可能是由糯米制成的。它的外觀可能與伏特加相似，但它有獨特的風味是其他酒無法比擬的。歷史學家說，白酒的傳統可能有7種，千年歷史。

白酒是一種類似伏特加的蒸餾酒。
白酒被認為是中國的國酒，經常出現在生日和商務會議等特殊場合，每當有外國客人在餐桌上時，白酒通常是溫熱的或室溫左右的，從陶瓷瓶里倒進小杯里。在中國文化中，拒絕一杯酒被認為是粗魯的行為。然而，在中國社會，這種飲料很少提供給女性。

白酒通常被認為是中國的國酒。
與葡萄酒一樣，人們可以買到一瓶便宜的、中檔的或昂貴的白酒。一瓶低檔的白駒酒可以購買幾美元，但一瓶陳年多年的白酒可能要超過3000美元（美元），白酒也可以根據其氣味進行分類。傳統的飲料香味是醬香，這對西方調味品來說是不好的；濃香；淡香；米香；有人喜歡更重更香的白駒，也有人喜歡清淡的品種

白酒通常由高粱等谷物制成。
白酒也可以加味或不加香料。有多種風味的白酒，但是很多都有藥材或者茶葉，不管你喝什么類型的白酒，酒精含量都會很高，一般來說，酒精含量在40%到60%之間，或者80到120個證據。

白酒可以用小麥粒制成。