什么是檸檬馬提尼(Lemon Drop Martini)？

檸檬滴水馬提尼是一種雞尾酒，通常由伏特加、三倍秒、檸檬汁和糖調制而成。不同的調酒師往往會根據他們的顧客和他們自己的風格，使用這些成分的比例略有不同，替代和添加都很常見，同樣的，這種酒通常根據其呈現的特征而得名"...

檸檬滴水馬提尼是一種雞尾酒，通常由伏特加、三倍秒、檸檬汁和糖調制而成。不同的調酒師往往會根據他們的顧客和他們自己的風格，使用這些成分的比例略有不同，替代和添加都很常見，同樣的，這種酒通常根據其呈現的特征而得名"馬提尼"；大多數時候，它們是用一個有柄的三角形馬提尼玻璃杯來盛的。不過，大多數純粹主義者并不認為它們是"真正的"馬提尼酒。馬提尼酒通常是由杜松子酒和苦艾酒制成的，盡管大多數專家都會認識到伏特加的變體。第一種檸檬味的伏特加酒據說起源于20世紀70年代中期舊金山一家很受歡迎的酒吧，表面上是為了吸引更多的女性顧客。這種酒的甜酸味很快就很受歡迎了，它是當今美國乃至全世界調酒師所熟知的飲料。

一罐檸檬滴水馬提尼。
基本配方
滴水馬提尼的配方通常是從1到1/2杯（3盎司或約89毫升）伏特加開始，再加上1/2杯（0.75盎司或約22毫升）的三秒鐘，這是一種橙色利口酒。大多數調酒師建議使用質量好的伏特加，而不是普通或不知名的品牌，盡管任何種類的酒都可以。其他品牌和各種品質的橙汁酒也可以用來代替三秒；這通常是一個比任何東西都更重要的選擇。

伏特加，檸檬汁馬提尼酒中的一種配料。
接下來要加糖，再加檸檬汁來做甜餡餅。大多數專家不建議使用普通的砂糖，因為它通常不會很快溶解，會在玻璃杯底部留下一層污泥這種雞尾酒的大多數食譜都要求加一種非常精細的糖，這種糖幾乎可以立即溶解在液體中。另一種選擇是簡單的糖漿，即在水中煮的糖。在大多數情況下，只需擠壓或捏一下就可以了；其主要思想是在不影響飲料的情況下添加一點甜味。這也是很常見的將玻璃杯邊緣浸在結晶糖中即可。

檸檬汁可以添加到檸檬馬提尼酒中，以獲得更濃郁的柑橘味。
其次，通常是一杯酒的價值。如果沒有新鮮的檸檬汁，飲料通常可以用瓶裝的檸檬汁來做。如果需要的話，也可以在成品中加入檸檬皮或一片檸檬作為裝飾。檸檬汁馬提尼通常看起來像檸檬水，很可能會有新鮮的檸檬味同樣。

一杯檸檬味馬提尼通常是由干杜松子酒和干苦艾酒調制而成的雞尾酒以2:1的比例混合。經典食譜中通常沒有糖或果汁；唯一的裝飾物通常是橄欖和一個飛濺物、鹽水或一個柑橘皮。雞尾酒純化者傾向于有一系列關于理想溫度、服務方式和配料調整的規則。盡管如此，幾十年來，一系列新的產品在酒吧里廣受歡迎，檸檬汁就是其中之一。

檸檬汁被用來制作檸檬汁馬提尼酒
，為了吸引女性顧客而提供非常甜的酒精飲料。人們認為這種飲料是以一種很受歡迎的檸檬味糖果命名的。俱樂部很久以前就關門了，但在俱樂部鼎盛時期品嘗過這種馬提尼的顧客幫助別人了解了這一點，不久之后其他當地酒吧就把這種酒它也出現在他們的菜單上。如今，調酒師學校普遍教授這種飲料，在全世界都很有名。
健康注意事項
這種飲料的酒精濃度可能比很多人意識到的要高，部分原因是它的甜味。這種甜味還可能導致一些人比平時喝得更快，這會導致更快的醉酒，甚至可能導致疾病；它們可能含有少量的果汁，這并不意味著它們是"健康的"或"天然的"。

用一個搖動器來測量酒精含量來制作檸檬汁馬提尼。