杏甜點有哪些不同類型(Different Types of Apricot Desserts)？

杏子甜點是一種很好的方式，可以充分利用美味的杏子水果中的春季風味。杏子甜點清淡而酸，適合任何場合，從母親節早午餐到本季的第一次燒烤。一些值得嘗試的杏子甜點包括linzertorte、杏子冰激凌，核果薯片，還有烤杏子。糕點...

杏子甜點是一種很好的方式，可以充分利用美味的杏子水果中的春季風味。杏子甜點清淡而酸，適合任何場合，從母親節早午餐到本季的第一次燒烤。一些值得嘗試的杏子甜點包括linzertorte、杏子冰激凌，核果薯片，還有烤杏子。

糕點中可能會有杏子餡。linzertorte是一種有杏仁餡的腐朽甜點這是世界上最古老的食譜之一。它混合了杏仁、香料和杏脯，是一種全年都能享用的甜點。完美的杏仁餅的關鍵成分包括由磨碎的杏仁或榛子制成的片狀堅果皮，以及優質的杏果蜜餞或浸泡在白蘭地中的整個杏子。傳統上，linzertorte有一個網格狀的頂部外殼，它是通過在杏子餡料上鋪設一條交叉線的面團而成的。一些廚師喜歡在甜點中加入一層巧克力，方法是在加入杏子之前將融化的巧克力片或甘納什倒入薄餅殼中

杏子為各種甜點提供了豐富的營養。作為一種精致的果味甜點，真正嘗起來像春天，考慮做杏仁冰淇淋新鮮的，稍微過熟的水果可能是冰淇淋型杏子甜點的最佳選擇，因為微軟的杏子往往是最有味道的。一些廚師建議在杏子冰淇淋中使用全脂攪打奶油，但是甜點可能同樣美味，混合了半分半和低脂牛奶。杏仁提取物，焦糖漩渦，即使是格蘭漢姆餅干也可能是冰淇淋基本配方的絕佳補充，盡管其微妙的味道很容易被淹沒。要想成為真正美味的夏季甜點，在兩塊新鮮出爐的燕麥葡萄干餅干中間夾上一層自制的杏仁冰淇淋核果薯片是一種很好的利用快熟核果的方法，例如李子、桃子、杏子和油桃。當以杏子為主要原料時，成品酥皮通常會有一種淡淡的、略帶酸味的味道，與香草冰激凌一起食用是非常好的。為了使基本的果肉酥脆，將水果去皮切碎，然后放在一個餡餅盤里，加入糖和玉米淀粉使果汁變稠。將黃油與足夠的面粉、紅糖和燕麥片混合，使其變得松軟，然后在杏仁和核果混合物上撒上大量的黃油。這是一種最簡單的杏子甜點，只要注意，當面包屑變成金黃色，水果在烤箱里開始起泡時，就會變得酥脆。烤杏子是燒烤晚餐的絕佳方式。杏子應該切成兩半，然后加入橄欖油做成美味的甜點，或者加上菜籽油和蜂蜜來獲得更甜的效果。在中等溫度的烤架上，杏子的每一面都要煮一分鐘左右，或者直到果肉上有明顯的燒烤痕跡對于烤杏甜點，可以考慮使用尚未開始變軟的堅硬水果；過熟的水果可能會在烤架上散開。可以單獨食用，裝滿馬蹄蓮果和蜂蜜，或者放在一勺冰淇淋上。

杏子可以凍干制成健康、酥脆的甜點。