我如何選擇最好的農民面包(Choose the Best Peasant Bread)？

農民面包指的是一種成分廣泛的食物，歷史上是由歐洲農民制作的。最好的面包一般是用各種各樣的谷物做成的，一個面包的尺寸應該很大。這種食物也以其易碎的質地著稱，所以你應該找一個有硬皮的面包。傳統上，農民面包是用磚頭...

農民面包指的是一種成分廣泛的食物，歷史上是由歐洲農民制作的。最好的面包一般是用各種各樣的谷物做成的，一個面包的尺寸應該很大。這種食物也以其易碎的質地著稱，所以你應該找一個有硬皮的面包。傳統上，農民面包是用磚頭烤箱做的，但也可以用現代的傳統器具烘烤。面包在商店里出售，在歐洲餐館里供應，但也許有些最好的版本是在家里做的從歷史上看，農民面包是指由多種谷物組成的大面包，有時窮人會大量烘烤這種食物，與肉制品相比，這頓飯算不上什么，但是，幾個世紀以來，這種面包之所以流傳下來，是因為它的豐盛足以讓你飽腹，不同的配料也使這種面包比普通的面包更能吸引味蕾

在購買農民面包時，要尋找有外殼的大面包。最好的農民面包應該是大面包，因為高質量的面包含有很多成分許多類型的面包要么是全麥面包，要么是濃縮小麥，但是這種面包結合了傳統的小麥原料和其他種類的谷物。常見的例子包括玉米粉、黑麥和燕麥。面包的質量通常會隨著所用原料的數量而提高傳統的農家風格的面包在烘焙時聽起來很空洞，但最終的結果還是會露出一層易碎的外殼。現代的農民面包通常在較低的溫度下烘烤，以保持面包皮的質地，而不會過燒。你應該避免面包太干或有軟硬皮的面包，因為這些都是面包沒有正確烹調的跡象。公共磚頭烤箱是歐洲農民煮面包最常用的工具。雖然這種面包仍然可以烘烤對于烤箱來說，用傳統的器具烹調面包仍然可以獲得高質量的面包。如果面包師計劃經常制作農家面包，那么他們應該考慮在家里或他們的營業場所使用多個烤箱。配料的變化會導致農民面包很難辨認，但一般來說，有多種谷物的大面包可以被歸類為這樣的面包。當你在當地的雜貨店尋找面包時，一定要記住這一點。農民面包在歐洲食品商店中更是司空見慣，如果你有合適的食材和工具，那么最好的面包就可以在家里方便地做出來。

發表于 2020-07-19 09:40
閱讀 ( 828 )
分類：食物

我如何選擇最好的農民面包(Choose the Best Peasant Bread)？

你可能感興趣的文章

相關問題

0 條評論

作家榜 ?

推薦文章