如何選擇最健康的油(Choose the Healthiest Oil)？
選擇最健康的油意味著選擇一種低脂肪的食用油，比如飽和脂肪酸，而高脂肪含量的食用油，例如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。最健康的油往往是用冷榨法而不是化學法或高溫法提取出來的。有各種各樣的健康油是從各種植物的...
選擇最健康的油意味著選擇一種低脂肪的食用油，比如飽和脂肪酸，而高脂肪含量的食用油，例如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。最健康的油往往是用冷榨法而不是化學法或高溫法提取出來的。有各種各樣的健康油是從各種植物的種子中提煉出來的。最后，對你來說最健康的油可能取決于你的口味和你的計劃使用這種油。
在購買最健康的食用油時，應選擇不含飽和脂肪酸或低飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸含量高的食用油在尋找健康的油時，要看營養標簽上列出的脂肪種類，理想情況下，油中不含任何飽和脂肪，如果真的含有飽和脂肪，總含量將是油中所有脂肪的20%或更少
花生油。最健康的油含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸脂肪可以降低你的低密度脂蛋白膽固醇水平，并增加你的高密度脂蛋白膽固醇水平，從而降低你患心臟病和疾病的風險。這類脂肪通常也是脂肪酸的良好來源，如ω-3脂肪酸油菜籽的嫩枝，用來制作菜籽油。一些健康的油也含有多不飽和脂肪。雖然多不飽和脂肪不像飽和脂肪或反式脂肪那樣對心臟不健康，但你應該選擇不含大量不飽和脂肪酸的油。大豆和玉米油通常含有大量的多不飽和脂肪酸，通常不是最健康的食用油選擇。被廣泛認為是最健康的烹飪方式之一油菜籽油最早是在20世紀70年代在加拿大開發出來的。在尋找油的時候，試著找出生產油的方法。冷壓通常被認為是最健康的方法，由于種子或水果不接觸化學物質或高溫，因此冷榨后的油保留了最大的營養價值。
來自紅花植物的油通常被認為是最健康的油之一橄欖油、菜籽油或菜籽油和紅花油通常是最健康的油種。特級初榨橄欖油可能是最健康的油，但應用有限它不能承受高溫，所以不能用于油炸或烹飪。一瓶紅花油高油酸油，如紅花油或向日葵油，也非常健康，適合油炸和烹飪。這些油的味道中性，不會改變你正在烹調的食物的味道。這兩種油都有很高的煙點，這意味著它們可以在不燃燒或釋放自由基的情況下抵擋爐子的高溫。菜籽油是另一種單不飽和脂肪含量高的油，可以承受高溫轉基因或含有大量殺蟲劑。如果您擔心這一點，請選擇其他油或尋找有機油。食用油。
在購買最健康的食用油時，應選擇不含飽和脂肪酸或低飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸含量高的食用油在尋找健康的油時，要看營養標簽上列出的脂肪種類，理想情況下，油中不含任何飽和脂肪，如果真的含有飽和脂肪，總含量將是油中所有脂肪的20%或更少花生油。最健康的油含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸脂肪可以降低你的低密度脂蛋白膽固醇水平，并增加你的高密度脂蛋白膽固醇水平，從而降低你患心臟病和疾病的風險。這類脂肪通常也是脂肪酸的良好來源，如ω-3脂肪酸油菜籽的嫩枝，用來制作菜籽油。一些健康的油也含有多不飽和脂肪。雖然多不飽和脂肪不像飽和脂肪或反式脂肪那樣對心臟不健康，但你應該選擇不含大量不飽和脂肪酸的油。大豆和玉米油通常含有大量的多不飽和脂肪酸，通常不是最健康的食用油選擇。被廣泛認為是最健康的烹飪方式之一油菜籽油最早是在20世紀70年代在加拿大開發出來的。在尋找油的時候，試著找出生產油的方法。冷壓通常被認為是最健康的方法，由于種子或水果不接觸化學物質或高溫，因此冷榨后的油保留了最大的營養價值。來自紅花植物的油通常被認為是最健康的油之一橄欖油、菜籽油或菜籽油和紅花油通常是最健康的油種。特級初榨橄欖油可能是最健康的油，但應用有限它不能承受高溫，所以不能用于油炸或烹飪。一瓶紅花油高油酸油，如紅花油或向日葵油，也非常健康，適合油炸和烹飪。這些油的味道中性，不會改變你正在烹調的食物的味道。這兩種油都有很高的煙點，這意味著它們可以在不燃燒或釋放自由基的情況下抵擋爐子的高溫。菜籽油是另一種單不飽和脂肪含量高的油，可以承受高溫轉基因或含有大量殺蟲劑。如果您擔心這一點，請選擇其他油或尋找有機油。食用油。
- 發表于 2020-07-19 06:31
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- 分類：食物
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