什么是培根伏特加(Bacon Vodka)？

培根伏特加是伏特加和培根調味品的融合。它很容易與巴肯伏特加（Bakon vodka）混淆，后者是一種土豆伏特加的品牌名稱。培根伏特加是一種向酒精中添加香料的趨勢的一部分，可以直接將其射出，也可以添加到混合飲料中。這也是培...

培根伏特加是伏特加和培根調味品的融合。它很容易與巴肯伏特加（Bakon vodka）混淆，后者是一種土豆伏特加的品牌名稱。培根伏特加是一種向酒精中添加香料的趨勢的一部分，可以直接將其射出，也可以添加到混合飲料中。這也是培根狂熱的一部分，這是一種流行文化趨勢在本世紀初席卷了食品工業。

兩條炸培根所謂的肉食雞尾酒可以滿足酒吧里的肉食癖者。有報道稱火腿奶酪雞尾酒和鵝肝和羊肉制成的飲料。有一種飲料叫B.L.T.雞尾酒，里面含有干凈的番茄水，培根伏特加和生菜水制成的冰塊。培根伏特加的一種更常見的飲料是血腥瑪麗。

培根伏特加歷史上也有關于調味麥芽酒的記載。約翰·洛克在16世紀的《肉類飲料》一書中寫道，20世紀40年代，歐內斯特·海明威在他最喜歡的威尼斯酒吧里使"牛丸"聞名于世。甚至用培根伏特加調制的培根馬提尼酒也曾有過大約有十多年了。

血腥瑪麗是用培根伏特加制作的常見飲料啤酒常被用作肉類的腌料。現在培根伏特加和其他肉類酒精可以很容易地用作腌料。只需將肉浸泡在酒精和其他口味的混合物中，或者使用已經添加了香味的酒精。另一種與食物結合的是培根伏特加牡蠣射手，其中培根伏特加是直接飲用的。在伏特加中添加香精被稱為伏特加浸液。伏特加可以是自制的，也可以是商業上購買的。加味伏特加可以包含任何東西，從傳統的柑橘和漿果口味到更新的趨勢，如培根香精。加了味的伏特加不加糖，或者叫利口酒。就像家庭釀酒廠正在成為制造酒精的一種趨勢一樣，你也可以嘗試在烈酒中添加香料。制作培根味伏特加只需要培根和伏特加，把培根浸泡在伏特加中四至五個小時，在室溫下攪拌，然后冷凍混合物除去脂肪。這就是所謂的脂肪洗滌那些嘗試在飲料中添加口味的人被稱為調酒師。這個詞意味著在定制雞尾酒方面的專業水平，而不僅僅是一個調酒師在嘗試各種混合物。其中一個調酒師創造了現在著名的培根馬提尼

一杯培根伏特加。

發表于 2020-07-19 20:08
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分類：食物

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