什么是奶油椰子(Creamed Coconut)？
奶油椰子是椰子肉的一種衍生物，是許多烹飪方法的關鍵成分。這種產品以固體塊的形式分布，這種塊狀物是通過將椰子肉研磨成白色的半固態糊狀物而形成的。奶油椰子與液態椰子奶油是不同的產品，盡管兩者都有很強的椰子味椰子...
奶油椰子是椰子肉的一種衍生物，是許多烹飪方法的關鍵成分。這種產品以固體塊的形式分布，這種塊狀物是通過將椰子肉研磨成白色的半固態糊狀物而形成的。奶油椰子與液態椰子奶油是不同的產品，盡管兩者都有很強的椰子味椰子是印度和亞洲烹調中常用的調味品。加入溫水中，輕輕地燉，奶油椰子可以制成椰子奶油或牛奶。
椰子是椰子棕櫚的果實椰子樹的種子，椰子的特點是外皮堅硬，內部有一層堅硬的肉層。真正的種子是空心的，含有一種被稱為椰子水的透明液體。椰子在生長的地方被完全利用。椰子水可以自然飲用或加工成酒精，種子的纖維外殼被用來制造各種各樣的家具，肉或肉，用于各種菜肴。
奶油椰子是椰子肉的衍生物，通常用于烹飪在西方社會，奶油椰子主要用于一系列糖果和冰淇淋中，用于復制傳統印度菜或亞洲菜，在超市和專業食品店也很常見椰子塊被切碎或刮去后加入菜肴中，以產生濃郁的椰子味，這可以平衡搭配配料的辛辣度。還有許多其他產品是由椰子肉制成的。牛奶可以用椰子的磨碎的果肉過濾溫水或用文火燉奶油椰子制成；這樣可以使肉中的香味和油進入牛奶中。椰子油用于油炸，也可用于香皂等香料產品中椰子含糖量很高，在第二次世界大戰期間，椰子殼里的水被用于緊急輸血。椰子油還可以幫助降低膽固醇水平。椰子肉是食物過敏原，在印度，事實上，這種食物在最常見食物過敏的前五名中占有一席之地，這很可能是因為這種肉在該地區很受歡迎，因為椰子過敏被記錄為在不太常食用的地方（如美國和英國）要低得多。
椰子是椰子棕櫚的果實椰子樹的種子，椰子的特點是外皮堅硬，內部有一層堅硬的肉層。真正的種子是空心的，含有一種被稱為椰子水的透明液體。椰子在生長的地方被完全利用。椰子水可以自然飲用或加工成酒精，種子的纖維外殼被用來制造各種各樣的家具，肉或肉，用于各種菜肴。奶油椰子是椰子肉的衍生物，通常用于烹飪在西方社會，奶油椰子主要用于一系列糖果和冰淇淋中，用于復制傳統印度菜或亞洲菜，在超市和專業食品店也很常見椰子塊被切碎或刮去后加入菜肴中，以產生濃郁的椰子味，這可以平衡搭配配料的辛辣度。還有許多其他產品是由椰子肉制成的。牛奶可以用椰子的磨碎的果肉過濾溫水或用文火燉奶油椰子制成；這樣可以使肉中的香味和油進入牛奶中。椰子油用于油炸，也可用于香皂等香料產品中椰子含糖量很高，在第二次世界大戰期間，椰子殼里的水被用于緊急輸血。椰子油還可以幫助降低膽固醇水平。椰子肉是食物過敏原，在印度，事實上，這種食物在最常見食物過敏的前五名中占有一席之地，這很可能是因為這種肉在該地區很受歡迎，因為椰子過敏被記錄為在不太常食用的地方（如美國和英國）要低得多。
- 發表于 2020-07-19 20:21
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