什么是香草華夫餅(What Vanilla Wafers)？
香草餅干是一種小的，通常是圓形的香草餅干，可以從許多制造商那里購買，或者在家庭或商業面包店簡單地制作而成，雖然它們也可以用在其他配方中，如布丁或烘焙甜點中。它們也可以被粉碎成面包屑狀，用來做一個外殼，其方式與全麥餅...
香草餅干是一種小的，通常是圓形的香草餅干，可以從許多制造商那里購買，或者在家庭或商業面包店簡單地制作而成，雖然它們也可以用在其他配方中，如布丁或烘焙甜點中。它們也可以被粉碎成面包屑狀，用來做一個外殼，其方式與全麥餅干的使用方法非常相似。香草華夫餅制作起來非常容易，只需要面粉、糖、雞蛋、黃油和香草精，盡管有些食譜要求香草糖能使香草味更明顯。
大多數香草威化餅的配方都需要一到兩個蛋黃在不同的地區，不同的制造商有許多商業上可買到的香草餅干品牌。這些餅干通常有一些共同點，包括它們的一般尺寸、形狀和顏色。大多數香草餅干都是金色或淺棕色的，這源于在制作過程中使用蛋黃，以及這種曲奇在烘烤過程中所呈現的顏色。它們通常是小而圓的，因此得名"華夫餅"，雖然它們可以是平的，但它們通常在頂部略呈圓拱狀或圓形
香草糖可以通過將香草豆和糖放在氣封容器中保存約一周來制成盡管有許多商業制造商提供香草華餅，但對于家庭或專業的面包師來說，它們也非常容易制作。香草華餅的不同配方可以從許多來源找到，但大多數配方需要一些面粉、一個或兩個雞蛋或蛋黃、一些糖、黃油、香草精，還有一點鹽。大多數食譜建議使用無鹽黃油和加鹽來更好地控制成分，盡管有些面包師更喜歡簡單地使用咸黃油。有些食譜可能需要發酵粉和少量牛奶來增強餅干的質地除了香草精用來給香草華夫餅調味外，一些食譜建議使用香草糖。這可以很容易地將糖和一些香草豆放在一個密封的容器中，在容器中放置大約一個星期。這樣可以使糖具有香草的味道和香味，它可以用來給烘焙的食物加糖，也可以添加到咖啡和其他許多菜肴中，一旦香草華夫餅的面團準備好了，就可以用勺子舀在烤盤上稍微壓平，或者卷成圓木切成單獨的餅干，然后烘烤和冷卻后再食用。
大多數香草威化餅的配方都需要一到兩個蛋黃在不同的地區，不同的制造商有許多商業上可買到的香草餅干品牌。這些餅干通常有一些共同點，包括它們的一般尺寸、形狀和顏色。大多數香草餅干都是金色或淺棕色的，這源于在制作過程中使用蛋黃，以及這種曲奇在烘烤過程中所呈現的顏色。它們通常是小而圓的，因此得名"華夫餅"，雖然它們可以是平的，但它們通常在頂部略呈圓拱狀或圓形香草糖可以通過將香草豆和糖放在氣封容器中保存約一周來制成盡管有許多商業制造商提供香草華餅，但對于家庭或專業的面包師來說，它們也非常容易制作。香草華餅的不同配方可以從許多來源找到，但大多數配方需要一些面粉、一個或兩個雞蛋或蛋黃、一些糖、黃油、香草精，還有一點鹽。大多數食譜建議使用無鹽黃油和加鹽來更好地控制成分，盡管有些面包師更喜歡簡單地使用咸黃油。有些食譜可能需要發酵粉和少量牛奶來增強餅干的質地除了香草精用來給香草華夫餅調味外，一些食譜建議使用香草糖。這可以很容易地將糖和一些香草豆放在一個密封的容器中，在容器中放置大約一個星期。這樣可以使糖具有香草的味道和香味，它可以用來給烘焙的食物加糖，也可以添加到咖啡和其他許多菜肴中，一旦香草華夫餅的面團準備好了，就可以用勺子舀在烤盤上稍微壓平，或者卷成圓木切成單獨的餅干，然后烘烤和冷卻后再食用。
- 發表于 2020-07-19 19:55
- 閱讀 ( 925 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章