有哪些不同類型的健康紙杯蛋糕(Different Types of Healthy Cupcakes)？

紙杯蛋糕可能是一種很小的單份甜點，但許多紙杯蛋糕含有數百卡路里的熱量，幾乎是一個人在一天中應攝入的脂肪總量的三分之一。盡管傳統紙杯蛋糕通常非常不健康，但仍有很多種健康的紙杯蛋糕可以制作。在大多數情況下，任何紙...

紙杯蛋糕可能是一種很小的單份甜點，但許多紙杯蛋糕含有數百卡路里的熱量，幾乎是一個人在一天中應攝入的脂肪總量的三分之一。盡管傳統紙杯蛋糕通常非常不健康，但仍有很多種健康的紙杯蛋糕可以制作。在大多數情況下，任何紙杯蛋糕配方都可以通過替代一些關鍵成分，特別是糖、黃油和精制白粉，來制作健康的紙杯蛋糕。雖然這些替代品使紙杯蛋糕具有更好的營養價值和更少的空熱量，但這些甜點還是應該適量享用的蘋果醬經常被用來代替紙杯蛋糕中的脂肪。一些健康的紙杯蛋糕會去除食譜中的部分或全部黃油，以消除許多熱量蘋果醬是一種常見的黃油替代品，因為它能給紙杯蛋糕帶來額外的甜度和水分，也可以用無脂或低脂酸奶代替黃油，使紙杯蛋糕更濃更滑

全麥面粉可用于制作健康紙杯蛋糕。其他類型的健康紙杯蛋糕可使用全麥面粉代替精制白粉這種面粉，通常用于烘焙食品，已經失去了很多營養成分，所以相對于它所含的維生素、礦物質和大量營養素，它含有大量的卡路里。全麥面粉可以代替白面，不過也可以用其他谷物制成的面粉，如藜麥，莧菜色，或四氟乙烯。每種面粉的味道對紙杯蛋糕的味道有很大的影響，在人們享用這些健康的紙杯蛋糕之前，必須先了解其他類型面粉的味道。

藜麥制成的面粉可用于制作無麩質紙杯蛋糕在紙杯蛋糕糊中加入新鮮的水果和蔬菜也可以使這些甜點更健康。西葫蘆、胡蘿卜、南瓜、蘋果、漿果和甜菜都可以混合在紙杯蛋糕中，使這些甜點更有味道和更多的營養。這些原料中的大部分都需要切碎，使其成為健康的紙杯蛋糕的面粉，而不形成嚼不爛的蔬菜口袋。許多紙杯蛋糕是用糖霜做的，或者中間有餡料。這些餡料大部分是用大量的糖做成的在健康的紙杯蛋糕中，糖霜可以用低脂的奶油奶酪或棉花糖代替黃油和糖做成。新鮮的水果果醬可以代替傳統的高脂肪餡料

teff是一種小而無麩質的谷物，可用于面包和谷類食品中。