我怎么烤胸肉(Barbecue Brisket)？
你可以通過以下幾個基本步驟來創造一個美味的烤肉胸肉。一個好的燒烤胸肉的關鍵是購買一個未經修剪的胸肉。通常，如果你在你的胸肉上使用腌料，你將能夠提供一個更美味多汁的燒烤胸肉。你還需要決定是濕的還是干的燒烤您...
你可以通過以下幾個基本步驟來創造一個美味的烤肉胸肉。一個好的燒烤胸肉的關鍵是購買一個未經修剪的胸肉。通常，如果你在你的胸肉上使用腌料，你將能夠提供一個更美味多汁的燒烤胸肉。你還需要決定是濕的還是干的燒烤您的胸肉。燒烤胸肉可以用木炭或煤氣烤架制作，您甚至可以在廚房烤箱中成功烹飪。
燒烤架中的熱炭如果你買一個沒有修剪過的胸肉，準備一個美味可口的烤肉胸肉的任務就容易得多。厚而肥的蓋子會使肉在烹飪過程中融化時獲得額外的水分。你可能需要去掉一些脂肪，取決于脂肪的多少，你想在胸肉上有大量的脂肪，最后得到一個嫩嫩的沒有干涸的胸肉。你可以購買一個胸脯尖給自己一個烹飪上的優勢。這一塊肉含有更多的脂肪，相當于榨汁機肉
胸肉和其他一些烤肉通常在烹飪前用干摩擦調味把牛腩切好，準備好放在烤肉架或烤盤上，你可以腌一下。大多數腌料都要在肉上覆蓋24小時一般來說，水、啤酒或葡萄酒都可以作為腌料的底料，其他的基料，如果汁，也是調味的替代品，大蒜、鹽和香料是典型的腌制原料，橄欖油和糖也是燒烤胸肉腌料的典型添加劑刺穿肉會讓腌料穿透切口，給你的燒烤胸肉帶來額外的味道。許多廚師在制作烤肉胸肉時都喜歡用干搓。這種由鹽、胡椒和香料組成的搓塊一旦從腌料中出來并拍打在肉上，就會被大量地摩擦干的。肉餡里的腌料和肉餡一起會增加額外的味道。你可以在熱烤架上烤胸肉，讓它在中低溫下每磅肉（公斤）煮一小時左右烤肉的前五個小時后可以用鋁箔紙包起來，或者在烹調的過程中保持打開的包裝。包裝會使胸肉外面有一層美味的外皮，并增加肉的質地和味道。
燒烤架中的熱炭如果你買一個沒有修剪過的胸肉，準備一個美味可口的烤肉胸肉的任務就容易得多。厚而肥的蓋子會使肉在烹飪過程中融化時獲得額外的水分。你可能需要去掉一些脂肪，取決于脂肪的多少，你想在胸肉上有大量的脂肪，最后得到一個嫩嫩的沒有干涸的胸肉。你可以購買一個胸脯尖給自己一個烹飪上的優勢。這一塊肉含有更多的脂肪，相當于榨汁機肉胸肉和其他一些烤肉通常在烹飪前用干摩擦調味把牛腩切好，準備好放在烤肉架或烤盤上，你可以腌一下。大多數腌料都要在肉上覆蓋24小時一般來說，水、啤酒或葡萄酒都可以作為腌料的底料，其他的基料，如果汁，也是調味的替代品，大蒜、鹽和香料是典型的腌制原料，橄欖油和糖也是燒烤胸肉腌料的典型添加劑刺穿肉會讓腌料穿透切口，給你的燒烤胸肉帶來額外的味道。許多廚師在制作烤肉胸肉時都喜歡用干搓。這種由鹽、胡椒和香料組成的搓塊一旦從腌料中出來并拍打在肉上，就會被大量地摩擦干的。肉餡里的腌料和肉餡一起會增加額外的味道。你可以在熱烤架上烤胸肉，讓它在中低溫下每磅肉（公斤）煮一小時左右烤肉的前五個小時后可以用鋁箔紙包起來，或者在烹調的過程中保持打開的包裝。包裝會使胸肉外面有一層美味的外皮，并增加肉的質地和味道。
- 發表于 2020-07-20 00:33
- 閱讀 ( 983 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章