如何選擇最好的冷凍主菜(Choose the Best Frozen Entree)？

選擇最好的冷凍主菜可以是一個口味的問題，也可以是一個營養的決定。在任何一種情況下，在一個好的冷凍主菜中要尋找的東西之一是包括的食物類型，因為有些食物-無論準備得多好-并不總是翻譯成一個冷凍主菜主菜的包裝，因為如...

選擇最好的冷凍主菜可以是一個口味的問題，也可以是一個營養的決定。在任何一種情況下，在一個好的冷凍主菜中要尋找的東西之一是包括的食物類型，因為有些食物-無論準備得多好-并不總是翻譯成一個冷凍主菜主菜的包裝，因為如果在食用前冷凍太久，食物的味道和質地會發生變化。從營養學上講，尋找使用未經過度加工的原料或以特殊方式準備的冷凍食品，例如不含鹽或面筋，雖然這可能會縮短食物的保質期，但查看包裝上的營養信息以確定膳食價值也是有益的。

最好的冷凍主菜通常是在選擇最好的冷凍主菜時要注意的一點是菜里包括哪些食物。有時，一些冷凍的晚餐會包括不凍結的食物和重新加熱好。一些意大利面主菜和主菜都需要保持食物中水分的微妙平衡，這種情況下，這些主菜的加工方式有時會使食物在重新加熱時保持一種特殊的質地，而另一些時候食物會被加熱成糊狀

千層面總是一個很好的人群歡迎者。裝冷凍主菜的包裝的外觀可能會透露一些關于里面食物狀態的信息。包裝是打得粉碎的或軟的可能表明食物暫時被解凍，或者已經在貨架上放了很長時間。在這種情況下，應避免冷凍主菜，因為冷凍食品的風味和安全性可能會受到影響從營養學的角度來看，一份好的冷凍主菜含有均衡的蔬菜、蛋白質和碳水化合物。有些食物如果經過較少的加工，可能會是一個更健康的選擇。這也適用于像牛里脊牛排這樣富含高碳水化合物的食物，與用一塊真正的肉做的菜不同，尋找由全谷類食品等原料制成的食物，并在主食中加入適量的蔬菜，往往會使主菜更加均衡包裝上提供的營養信息有助于人們更容易選擇最好的冷凍主菜。高水平的鈉和脂肪可能會使菜肴味道更好，但也會使飲食失去平衡。需要注意的一點是營養信息定義的單份食物的大小；在某些情況下，一份冷凍晚餐可以用兩份或三份來衡量，這就扭曲了營養數據

有些冷凍晚餐會包括不能很好地重新加熱的食物。