奎奴亞石榴茴香沙拉吃石榴籽的一種方法是單獨當零食吃。最好在你餓之前把石榴籽從水果里拿出來,因為如果你以前從來沒有吃過石榴籽的話,這個過程可能會很復雜,讓人沮喪。石榴籽可以直接吃,也可以自己吃可以把它們蘸到巧克力味的頂部,以獲得更甜的享受。
石榴籽你也可以加入少量的石榴籽,在鱷梨醬中加入一點甜味。這種甜味與酸橙汁的酸味和鱷梨的奶油味很相配。它們也可以攪拌成豆沙醬,為了平衡印度香料的味道,在混合豆子之前,將種子加入鷹嘴豆中,以充分融合其風味
石榴籽與野生稻搭配很好,石榴籽與沙拉搭配也很好。將石榴籽與生菜、卷心菜或蒲公英混合,還有一種簡單沙拉的柑橘類調味品。另一種選擇是把甜瓜、草莓和葡萄切成小方塊,與種子混合做成水果沙拉。石榴籽也可以為溫暖的配菜增加松脆感。用山羊奶酪做布呂謝塔,橄欖和西紅柿,上面撒上少許種子。野稻和大麥可以用香料和種子烹調,或者,它們可以加入簡單烹制的青豆或鷹嘴豆中,在上面撒上柑橘第戎醬。研磨干石榴籽,制成印度菜和波斯菜中使用的香料anardana。這種粉末可以在慢食中使用烹調羊肉、雞肉或牛肉菜,有助于產生一種微妙的甜味。在這種情況下,你可以用姜、孜然和丁香來突出種子的味道。也可以在熱的蔬菜菜里攪拌Anardana,比如煮土豆,或者酸辣醬,一種厚重的印度調味品。把磨碎的石榴籽與切碎的蘋果、蜂蜜和橙汁混合制成甜酸辣醬。它可以和烤過的扁平面包一起食用。酸辣醬要事先保存好,并像使用厚果醬一樣使用石榴籽可以和鷹嘴豆一起食用。
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