什么是比斯奎克蛋卷(Bisquick® Quiche)？

Biskick?是通用磨坊公司生產的一種商業烘焙混合物。它通常被用作餅干和薄煎餅等多種不同類型食譜的主要成分。這種混合粉也經常被用作許多創造性配方的基礎，例如Biskick?蛋奶餅，一種由Biskick?和雞蛋制成的食物，根據...

Biskick?是通用磨坊公司生產的一種商業烘焙混合物。它通常被用作餅干和薄煎餅等多種不同類型食譜的主要成分。這種混合粉也經常被用作許多創造性配方的基礎，例如Biskick?蛋奶餅，一種由Biskick?和雞蛋制成的食物，根據個人喜好添加各種其他配料。然后烘焙配方，可作為主菜或全餐食用。

小蘇打在Biskick?蛋奶餅中用作發酵劑雖然一開始只有一種Biskick?，但通用磨坊后來提供了幾種不同的產品。不僅可以購買普通的Biskick?，還可以購買無麩質的版本和一種標記為心靈手巧。所有這些都可以用來制作大多數食譜，包括Biskick?蛋奶餅。

雞蛋是任何蛋奶酥的基本成分之一Biskick?標準版的主要成分是面粉。它還含有一些油，大豆或棉籽，以及發酵劑，主要是小蘇打，鹽和葡萄糖組成了完整的烘焙配料表許多人認為它是創造各種食品的理想基礎產品，他們喜歡不必混合和測量混合物中已經發現的所有不同成分有多種方法可用于制作Biskick?蛋奶餅，但一般來說，它們包括將Biskick?與雞蛋和牛奶混合，以替代傳統的蛋奶餅皮。將西蘭花、蘑菇和奶酪等配料放在平底鍋的底部，然后蓋上Biskick?牛奶和雞蛋混合物。在烹飪過程中，所有的配料混合在一起，這樣就可以像傳統的蛋奶酥一樣食用。許多人發現這種方法比制作蛋殼和放在平底鍋里容易得多，然后將配料分層，然后將雞蛋和牛奶攪拌在一起，然后將其放在面包皮上。Biskick?蛋奶餅的用途非常廣泛，可以讓廚師將多種食物混合在一起，創造出不同的口味。培根粉、香腸或者切碎的火腿在這類食譜中很受歡迎。其他蔬菜，包括洋蔥和西紅柿，也是提升口味的熱門選擇。Biskick?蛋奶餅中通常會添加各種奶酪，不僅能使其豐滿可口，而且有助于將所有東西結合在一起

Biskick quiche讓廚師省去了制作蛋奶餅皮的步驟。