用橄欖油做意大利面最好的方法是什么(Best Tips for Making Pasta with Olive Oil)？

橄欖油有一種極好的品質，它可以攜帶其他食物、香草和香料的味道，同時在口中提供一種令人愉悅和令人滿意的風味和質感。用橄欖油制作面食將提供令人滿意的健康水平，增加風味的品質。它可以淋在煮熟的意大利面或意大利面沙...

橄欖油有一種極好的品質，它可以攜帶其他食物、香草和香料的味道，同時在口中提供一種令人愉悅和令人滿意的風味和質感。用橄欖油制作面食將提供令人滿意的健康水平，增加風味的品質。它可以淋在煮熟的意大利面或意大利面沙拉上，以增強和加深意大利面菜肴中的味道、香草、香料、蔬菜和肉類。要用橄欖油做一個美味的意大利面，可以用一個勺式濾器直接從鍋里取出熱通心粉，淋上橄欖油、一些胡椒粉和大蒜仍然是熱的。讓熱的意大利面靜置一到兩分鐘，然后再上桌。

一把面叉可以用來盛滿油的意大利面制作面食的面粉種類有未漂白白粉和精米諾拉粉，這是一種傳統的面食粉，其顆粒比未漂白白粉粗。這種精粉含有大量的面筋，使其經久耐用，富有彈性，能夠容納多種不同形狀的意大利面。塞米諾拉面粉是一種質地非常硬的面粉，很難使用。要制作面食，可以將一份半的半精諾拉面粉和四份未漂白的面粉混合在一起，然后使用面食機。然后可以在混合物中加入一湯匙（約15毫升）的橄欖油以獲得額外的風味

橄欖油非常適合烹飪各種食物用橄欖油做最好的意大利面最好的秘訣之一就是準備好。一定要用大量的開水，在一個大鍋里大約4到5夸脫（3.8到4.7升）。大鍋可以讓長面條像意大利面完全浸沒。大量的水會沖走面食中多余的淀粉煮沸后，加入大約1-2茶匙（約5-10毫升）海鹽，記得在前兩三分鐘攪拌意大利面，否則面團會粘在一起形成一團團粘在一起的意大利面。

新鮮大蒜罐給意大利面一個很好的味道。不要在煮沸的水里加入橄欖油。一些人認為這樣可以防止面團粘在一起。這樣做也會使面食表面油膩不要讓其他配料，如醬汁、香料和香草等粘在面食的表面。烹飪時往面食中加入橄欖油，就會得到一個裝滿了無味道的意大利面。相反，在任何一道意大利面菜中加入額外的初榨橄欖油，在最后一分鐘讓面食散發出香味

裝橄欖油的容器。加橄欖油的意大利面是用不健康的飽和脂肪和反式脂肪制作的食品的健康替代品盡管橄欖油中的脂肪含量可能很高，但它是單不飽和脂肪酸（MUFAs），適量使用對健康有益，降低總膽固醇水平和低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平。