拿鐵咖啡是一種咖啡飲料,由起泡的牛奶和濃縮咖啡混合而成。濃縮咖啡是用機器將熱水壓入磨碎的咖啡豆中制成的一種咖啡,它使咖啡豆的味道更濃、更濃。起泡的蒸牛奶和意式濃縮咖啡的結合是以"牛奶"的意大利語命名的, 拿鐵...
拿鐵咖啡是一種咖啡飲料,由起泡的牛奶和濃縮咖啡混合而成。濃縮咖啡是用機器將熱水壓入磨碎的咖啡豆中制成的一種咖啡,它使咖啡豆的味道更濃、更濃。起泡的蒸牛奶和意式濃縮咖啡的結合是以"牛奶"的意大利語命名的,
拿鐵。雖然傳統拿鐵只包括牛奶和濃縮咖啡,但通常會使用調味粉或糖漿來改變口味。香草拿鐵是一種常見的飲料變體,由牛奶、濃縮咖啡和香草精、粉末或糖漿混合而成,以增加甜味香草豆可以與水和糖一起煮,制成糖漿,使咖啡像拿鐵一樣有香味。香草拿鐵的制作過程典型的做法是先用濃縮咖啡機沖泡這種飲料的濃咖啡,這種機器通過研磨的咖啡豆來分配熱水,其壓力比普通的滴灌咖啡機的壓力高。如果不使用高壓,拿鐵咖啡中的咖啡部分不會有獨特的濃烈味道,確切的咖啡豆類型并不重要,因為濃縮咖啡是特定類型高壓釀造方法的產物,而不是特定類型咖啡豆的結果

香草拿鐵以濃縮咖啡開始一旦香草拿鐵的濃縮咖啡部分準備好了,下一步通常是制作起泡的牛奶部分。牛奶被用小火蒸至熱透。為了使牛奶起泡,一種被稱為起泡器的裝置可以用來輕輕地攪動蒸牛奶直到它產生泡沫。這個過程也可以用手用攪拌器來完成。有些拿鐵咖啡要求將蒸好的牛奶混合到濃咖啡中,然后用泡沫牛奶分別在上面澆上,而其他版本的拿鐵咖啡可能使用泡沫牛奶作為攪拌器

牛奶被蒸成拿鐵。一杯普通拿鐵可以變成香草拿鐵,加入一種香草味。拿鐵香草味通常有多種形式可供選擇。為了獲得更濃的風味,香草精可以混合到濃咖啡和泡沫牛奶中。香草拿鐵的另一個常見選擇是使用香草糖漿,它是糖、水的混合物,香草豆和香草豆一起煮到濃稠的液體。專門為咖啡飲料設計的商業香草味粉末也可以用來在拿鐵咖啡中添加甜香草味。

香草拿鐵。