我怎么烤歐洲防風草(Roast Parsnips)？

任何嘗過烤防風草的人都可能會想把這首歌的歌詞改成"在明火上烤防風草……"烤出了這種不受重視的根菜的甜味，烤歐洲防風草很簡單，即使是一個手干凈的孩子，有人幫忙拿刀也能做到。烤防風草只需擦洗四分，用一點橄欖油摩擦，然...

任何嘗過烤防風草的人都可能會想把這首歌的歌詞改成"在明火上烤防風草……"烤出了這種不受重視的根菜的甜味，烤歐洲防風草很簡單，即使是一個手干凈的孩子，有人幫忙拿刀也能做到。烤防風草只需擦洗四分，用一點橄欖油摩擦，然后把它們放在一個中熱的烤箱里，直到烤完為止

添加楓糖漿有助于烤防風草焦糖化。烤防風草是各種烤肉和烤肉的完美搭配。牛肉、豬肉和家禽與歐洲防風草類土豆般的質地。素食主義者喜歡這些美味健康的根類蔬菜，因為它們的味道很豐盛，讓你飽足而感到滿足。

有些廚師用營養豐富的糙米來供應烤防風草。當普通的防風草變老時，有很多種方法來增加烤防風草的味道。你可以把它們放在一點濃郁的雞湯里烤一些蒜泥。對于喜歡吃一點熱恰恰的廚師來說，加入辣根或幾滴加勒比海辣醬會使事情變得活躍起來。另外一種方法是在上菜前噴一點檸檬汁對于那些喜歡蔬菜甜一點的人來說，加入紅糖或楓糖漿有助于烤防風草的焦糖化。試著往里面撒些姜和大蒜，以防止甜味變得難以抗拒。這些蔬菜特別適合與糙米搭配。藜麥、大麥或野生大米混合物也是其他可能的選擇調味料中還可以找到其他改變味道的方法。百里香和迷迭香是不錯的基本處理方法，包括橄欖油、大蒜和少量檸檬。孜然和小豆蔻提供了一種異國情調的味道。加入一點咖喱粉或糊狀物這種油或湯可以把烤防風草變成神秘而美妙的東西。防風草并不是唯一一種對烘烤有良好反應的根莖蔬菜。胡蘿卜、蕓香果和蘿卜都很醇厚，花后會變得異常甜把時間放在烤箱里。把幾瓣剝皮的蒜瓣撒進烤箱里，使它們充滿香味。有些廚師喜歡一下子把它們烤熟，然后一起放在盤子里。富含維生素a和維生素C，除了含有大量的抗氧化劑外，防風草也應該放在每一張桌子上。在烤過的防風草和其他蔬菜上涂上橙汁和少許蜂蜜會使它們更加美味。即使是對許多蔬菜嗤之以鼻的孩子也會認為烤過的蔬菜是一種享受

烤防風草與野生稻搭配很好。