我怎樣才能準備好舉辦感恩節呢(Prepare to Host Thanksgiving)？

計劃第一次舉辦感恩節晚餐是許多美國和加拿大年輕家庭可能經歷的一種成人儀式，幾乎任何一個有著良好烹飪技能的人都能做出一頓美味的盛宴。許多專家說，傳統的感恩節菜單從1621年馬薩諸塞州普利茅斯種植園的第一次感恩節...

計劃第一次舉辦感恩節晚餐是許多美國和加拿大年輕家庭可能經歷的一種成人儀式，幾乎任何一個有著良好烹飪技能的人都能做出一頓美味的盛宴。許多專家說，傳統的感恩節菜單從1621年馬薩諸塞州普利茅斯種植園的第一次感恩節開始，已經演變了很多年。幸運的是，在美國，感恩節是在一個四天的周末，而在加拿大，感恩節是三天周末，有足夠的時間從計劃和準備一頓豐盛的感恩節大餐中恢復過來。

魚子醬配上crème fra?che和羅勒是一種優雅而簡單的感恩節開胃菜感恩節晚餐的客人名單可以包括直系親屬、大家庭成員，或者那些遠離家人、親密朋友或同事的人。最重要的是，客人名單應該由一個人一生中值得慶幸的人組成。主人應該確保為客人提供足夠的座位、桌布和位置設置。一旦主人確定了客人名單，他或她就可以著手計劃菜單了

許多人都喜歡在感恩節提供加了醬汁的葡萄酒。家政專家瑪莎·斯圖爾特建議選擇感恩節的菜單11月初對加拿大人來說，9月底可能已經足夠早了，因為感恩節是在10月的第二個星期一。這也許是個好建議，因為那些等到最后一刻的人可能會被成百上千的食譜和無數的準備火雞的方法所淹沒

許多感恩節菜單都有土豆泥和火雞肉汁。對于新手來說，準備是關鍵。菜單應該根據個人口味和烹飪經驗來設計水平、預算和設施。考慮到廚房大小、電器設備等方面的可用性。如果只有微波爐和烤面包機，或者住在高層公寓里，一個油炸火雞是不可能的。在大多數情況下，一頓傳統的飯菜很難用一個烤箱來制作，就像土耳其通常統治著這個地區，這使得提前計劃變得更加重要。

一只烤火雞感恩節菜單，但嘗試新的食譜總是很有趣的。感恩節的重點是提供讓主人和客人滿意的食物。傳統菜單包括火雞，但火腿或烤肉也是可以接受的對于第一次嘗試的人來說，有很多資源可以幫助你準備一只火雞，包括全國火雞聯合會的網站，網站上有從購買到準備火雞的所有提示，還有Butterball熱線，有經驗的廚師回答問題

讓每位與會者帶上一道特別的配菜來主持感恩節是一種輕松的方式。當然，烤火雞餡火雞也可以，最傳統的制作方法，但火雞也可以燒烤、燒烤或油炸。有啤酒罐火雞、亞洲油炸火雞和卡瓊油炸火雞的食譜。新鮮的火雞應該提前訂購，而人們可以在感恩節前幾天拿到冷凍火雞。一定要有足夠的量解凍的時間到了。許多廚師堅信有機火雞或自由放養火雞的美味和多汁，盡管這些火雞往往更貴。

火雞肉汁是許多家庭感恩節的主食配菜和主菜一樣重要。通常包括土豆或紅薯菜，以及一些人稱之為餡料或調料。餡料可以在火雞內部或外部烹調，但一定要遵循指示，以避免潛在的食物中毒問題感恩節剩下的南瓜派可以作為早餐。綠豆、混合青菜，秋天的蔬菜混合都是感恩節的常見食物。傳統的感恩節備用品之一就是蔓越莓醬。簡單的蔓越莓醬的變化包括大塊的蘋果蔓越橘醬，越橘汁，還有酸梅梨酸辣醬，有些家庭放棄了禮節，喜歡直接把膠狀的醬汁從罐子里舀到盤子里。

蘋果通常與秋天有關，他們經常在感恩節最受歡迎的食物中享用，比如蘋果蔓越橘醬和蘋果派。甜點也取決于個人口味，也取決于準備者的技能。當然，準備好的餡餅總是可以從當地的超市或面包店買到，如果做得好，沒有人會更聰明——只是別告訴瑪莎。蘋果、南瓜和山核桃派都是常年最受歡迎的。餅干或面包卷形式的面包也很重要。飲料可以是含酒精的，也可以是不含酒精的，只要確保包括在內這是客人的選擇。感恩節前幾天，如果火雞凍了，就把它放在冰箱里解凍。一般的經驗法則是每5磅（約2.5公斤）放進冰箱24小時確保有足夠的時間來完成所有的購物，這樣就不會在最后一刻匆匆忙忙忙了。在宴會當天，最好制定一個非正式的烹飪時間表來幫助你保持正常。要在下午5:00之前吃晚飯，應該在上午11:30之前把一只20磅（9公斤）的火雞塞進烤箱里一定要提供開胃菜，以防饑餓的客人，并確保有娛樂活動，如電視或游戲。用餐結束后，請幫忙打掃衛生。把剩下的食物小心存放，因為南瓜派可以做一個可愛的早餐糕點，感恩節的一部分快樂就是沉溺于剩飯！

感恩節晚餐賓客名單可能包括大家庭成員。