核桃是一種常見的胡蘿卜蛋糕面層。糖釉面層通常用于面包式胡蘿卜蛋糕或邦特式胡蘿卜蛋糕上,這種蛋糕呈環狀,非常高。牛奶是使糖粉和奶油芝士薄到足以倒在蛋糕上所需的配料。不要選擇胡蘿卜蛋糕的配方,加太多的牛奶,否則糖霜可能會太流淌而不是令人愉快的薄。最好慢慢地加入牛奶。在釉面中加入一點香草可以給它帶來美味的味道保持簡單。
切碎的核桃可以作為胡蘿卜蛋糕的一個很好的頂部對于分層和片狀蛋糕以及胡蘿卜紙杯蛋糕,最好選擇較厚的奶油奶酪糖霜。由于這種胡蘿卜蛋糕的面層比釉面厚,所以可以添加更豐富的風味,如楓木、焦糖或肉桂。如果使用肉桂,香氣和味道都會很好,很舒服,如果你不想用純香草奶油做糖霜蛋糕的話,最好還是加香草奶油對于頂級的選擇,你可以選擇剁碎的胡桃或胡蘿卜形狀的裝飾物。杏仁餅是一種面包師的產品,由磨碎的杏仁、糖和水制成,包裝成卷出售,也可用于制作胡蘿卜形狀的蛋糕頂部。橙色的食用色素可以混合在一些杏仁餅或厚奶油干酪或奶油奶油奶油糖霜中,然后做成胡蘿卜狀的長條狀。綠色食用色素和小杏仁餅或糖霜塊可以添加在胡蘿卜部分的頂部,使其看起來像綠色的。切碎的核桃可以可以撒在奶油奶酪糖霜上作為額外的胡蘿卜蛋糕配料,也可以壓在圓形或方形蛋糕的四周。
杏仁餅通常被做成胡蘿卜形狀,作為胡蘿卜蛋糕的配料出售。
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