什么是奶油碎牛肉(Creamed Chipped Beef)？

牛肉片是干的，切成薄片的咸牛肉，在許多超市的冷藏區可以作為午餐肉，也可以作為裝在罐子里的貨架上的穩定版本。它也可以在超市的熟食區或當地的肉店買到。奶油牛肉片是一種傳統的食物，包括將牛肉片和奶油混合在一起醬汁。...

牛肉片是干的，切成薄片的咸牛肉，在許多超市的冷藏區可以作為午餐肉，也可以作為裝在罐子里的貨架上的穩定版本。它也可以在超市的熟食區或當地的肉店買到。奶油牛肉片是一種傳統的食物，包括將牛肉片和奶油混合在一起醬汁。它通常是溫熱的作為一種配料。

有些廚師會在炸土豆條、土豆泥或烤土豆上加入奶油碎牛肉為了制作奶油牛肉片的醬汁，廚師需要牛奶、面粉、黃油或人造黃油、鹽和胡椒粉。為了獲得最佳的口感，許多人認為應該使用黃油和全脂牛奶。另一種香料，如肉豆蔻、大蒜或辣椒，如果需要的話，也可以加入。配料在平底鍋里攪拌到醬汁變稠。然后牛肉被分成小塊或切碎，在醬汁準備好后加入這種混合物最常見的做法可能是在吐司面包上做一個敞面三明治。它也可以作為餅干和英式松餅的一個美味的頂部。對于不同的東西，牛肉和沙司可以倒在大蒜面包上廚師也可以試著在炸土豆條、土豆泥或烤土豆中加入奶油碎牛肉，為了更加豐富，面包或土豆可以涂上黃油這頓飯中的非傳統配料包括切碎的煮熟雞蛋、切達奶酪、洋蔥或其他蔬菜。對于不同的口味，可以使用煙熏牛肉片。這種美味的混合物相對便宜，制作簡單，它對任何一頓飯都很管用。人們在早餐時都喜歡它，這反映在一些食客的早餐菜單上，就像香腸和肉汁的孿生兄弟一樣。與炒雞蛋或雞蛋一起食用，它是一天的一個愉快的開始。它也可以作為午餐或晚餐的配菜沙拉或蒸蔬菜。冷凍品牌的版本也可以提供給那些沒有時間自己準備的人。奶油在很久以前，"牛肉片"這個詞在軍事上還是一個很常見的綽號。

發表于 2020-07-21 03:33
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分類：食物

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