什么是鹽酸硫胺素(Thiamine Hydrochloride)？
鹽酸硫胺素，又稱維生素B1，是一種維生素，可單獨存在于多種不同的食物中，或與其他B族維生素混合制成B復合補充劑。這種重要的營養素在人體內起著重要作用，包括協助神經傳導和消化。硫胺素缺乏會危及生命，尤其是慢性疾病。人體...
鹽酸硫胺素，又稱維生素B1，是一種維生素，可單獨存在于多種不同的食物中，或與其他B族維生素混合制成B復合補充劑。這種重要的營養素在人體內起著重要作用，包括協助神經傳導和消化。硫胺素缺乏會危及生命，尤其是慢性疾病。人體不會儲存硫胺素，食物所攝取的營養只會持續兩周左右，所以作為均衡飲食的一部分，定期攝入維生素是非常重要的
富含硫胺素的強化白面包。鹽酸硫胺素的天然來源包括全谷物，種子和堅果，牛肉和豬肉制品，以及牛奶。當谷物加工成白面包時，硫胺素會被剝離出來，因此一些制造商通過強化產品來添加它。鹽酸硫胺素也可以作為補充，不管是單獨使用還是與其他維生素一起使用。雖然天然生成的硫胺素對身體最好，醫生可能會向嚴重缺乏營養的人推薦補充劑。
牛肉是鹽酸硫胺的天然來源當人體不能得到足夠的鹽酸硫胺素供應時，就會出現所謂的"腳氣病"在美國和其他發達國家，許多食物都含有硫胺素，因此這種情況在飲食均衡的人中很少見，但是在酗酒和酗酒者中很常見，因為酒精會影響身體儲存和使用營養物質的能力，酗酒者如果突然停止飲酒，可能會出現嚴重的戒斷癥狀，可能包括癲癇發作或死亡，大多數醫院都會給病人靜脈注射含有硫胺素的生理鹽水，以幫助抵消這種癲癇發作缺乏鹽酸硫胺素也會導致一種叫韋尼克-卡爾索科夫的疾病。這種綜合征實際上包括兩種不同的情況。韋尼克腦病導致大腦腫脹，從而導致混亂和協調能力喪失卡索科夫綜合征影響大腦中儲存記憶的部分。患有這種疾病的人經常編造故事來填補記憶中缺失的空白。酒精中毒是導致韋尼克-卡薩科夫綜合征的硫胺素缺乏癥的主要因素大量食用某些食物會干擾人體對硫胺素的利用。例如，茶和咖啡中含有的一種叫單寧的化學物質，會使硫胺素在人體內處于無法利用的狀態。服用維生素C可能會抵消這種影響。生魚肉，尤其是貝類，也可能會導致維生素C中毒硫胺素無法使用。然而，煮熟的魚似乎是安全的。雖然天然來源的硫胺素很少引起任何副作用，但補充劑往往更集中，會造成某些不必要的影響。最常見的是瘙癢，惡心，焦慮服用過多的鹽酸硫胺素可能與攝入不足一樣危險，并可能導致死亡，因此，在開始補充前最好先咨詢醫生。
富含硫胺素的強化白面包。鹽酸硫胺素的天然來源包括全谷物，種子和堅果，牛肉和豬肉制品，以及牛奶。當谷物加工成白面包時，硫胺素會被剝離出來，因此一些制造商通過強化產品來添加它。鹽酸硫胺素也可以作為補充，不管是單獨使用還是與其他維生素一起使用。雖然天然生成的硫胺素對身體最好，醫生可能會向嚴重缺乏營養的人推薦補充劑。牛肉是鹽酸硫胺的天然來源當人體不能得到足夠的鹽酸硫胺素供應時，就會出現所謂的"腳氣病"在美國和其他發達國家，許多食物都含有硫胺素，因此這種情況在飲食均衡的人中很少見，但是在酗酒和酗酒者中很常見，因為酒精會影響身體儲存和使用營養物質的能力，酗酒者如果突然停止飲酒，可能會出現嚴重的戒斷癥狀，可能包括癲癇發作或死亡，大多數醫院都會給病人靜脈注射含有硫胺素的生理鹽水，以幫助抵消這種癲癇發作缺乏鹽酸硫胺素也會導致一種叫韋尼克-卡爾索科夫的疾病。這種綜合征實際上包括兩種不同的情況。韋尼克腦病導致大腦腫脹，從而導致混亂和協調能力喪失卡索科夫綜合征影響大腦中儲存記憶的部分。患有這種疾病的人經常編造故事來填補記憶中缺失的空白。酒精中毒是導致韋尼克-卡薩科夫綜合征的硫胺素缺乏癥的主要因素大量食用某些食物會干擾人體對硫胺素的利用。例如，茶和咖啡中含有的一種叫單寧的化學物質，會使硫胺素在人體內處于無法利用的狀態。服用維生素C可能會抵消這種影響。生魚肉，尤其是貝類，也可能會導致維生素C中毒硫胺素無法使用。然而，煮熟的魚似乎是安全的。雖然天然來源的硫胺素很少引起任何副作用，但補充劑往往更集中，會造成某些不必要的影響。最常見的是瘙癢，惡心，焦慮服用過多的鹽酸硫胺素可能與攝入不足一樣危險，并可能導致死亡，因此，在開始補充前最好先咨詢醫生。
- 發表于 2020-08-17 15:30
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