蝦皮,冬瓜等
先把冬瓜去皮切成片狀,厚度均等即可,然后用水沖洗干凈備用
取適量的蝦皮過一次水后瀝干備用
蔥姜洗凈切好備用
鍋中放入適量油燒熱后倒入蔥姜爆香后加入適量水
然后放入冬瓜和蝦皮調入適量水開始煮
煮至冬瓜熟了之后撒入適量蔥花即可食用。
蝦皮具有提鮮作用,所以不加味精調味了。
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