豬心糊輔食的家常做法
寶寶6個月之后就要增添輔食，開始補充各種維生素和營養。在8個月開始就可以增添部分的肉類來補充蛋白質和鈣、鐵、鋅等。今天燉了一鍋豬心湯，味道不錯，將豬心打碎成糊狀，寶寶非常喜歡吃。
工具/材料
材料：豬心1個 黨參、枸杞少量
操作方法
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01
將豬心洗干凈，加水放進去鍋里先煮開，煮1-2分鐘、不再煮出臟東西后，馬上撈起來清洗干凈，污水倒掉。
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02
洗1根黨參，切成段狀，1小把枸杞，清洗干凈，連同處理好的一整個完整的豬心，一起放到燉鍋里，加入適量的水，選擇相應的檔位，開始煮制。
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03
大約燉了2-2.5小時之后，湯汁泛紅、豬心棕白色、黨參枸杞浮到湯汁的表面（如圖），豬心湯就已經熟了。
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04
確定豬心湯已經熟了，取一雙筷子，將豬心夾到砧板上，一邊用筷子按住，一邊用刀將豬心切成小塊狀。
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05
將切好的豬心再放回去鍋里，繼續燉煮到湯汁重新沸騰即可食用。大約還需要燉煮20-30分鐘才會沸騰。沸騰之后，撈起部分豬心和湯放涼。
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06
待取出的部分湯冷卻到適宜溫度，準好好輔食機，將豬心和少量的湯汁加入容器內，進行攪碎。根據寶寶的月齡決定攪碎的程度。
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07
攪拌好之后直接倒入寶寶的輔食碗里就可以了。將剛剛剩余的湯汁加入碗里，攪拌一下，多一些湯汁，寶寶更愛吃。（濃稠程度可以再加湯汁進行微調）
- End
特別提示
1.動物肝臟能給寶寶補充鈣、鋅等，可以適當給寶寶吃一些動物內臟。
2.給寶寶做輔食需要時間和耐心。
- 發表于 2017-09-05 00:00
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- 分類：健康生活
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