紫菜蛋湯的做法
紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等，味甘，性涼，能清熱化痰，利尿，補鈣。紫菜蛋湯是一般家中都愛做的一道家常菜，操作簡單，不過每個人的做法都是不相同的，現在小編把自己的做法分享給大家。
工具/材料
紫菜 半包 雞蛋 二個 生姜 一小塊 香蔥 一根 雞粉 5克
操作方法
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01
紫菜是在超市買的一包包的，一包發起來有很多，所以我只撕了半個來做。
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02
把紫菜放在清水中泡發，然后再撈出來控水備用。
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03
把香蔥洗干凈切成段，姜塊去皮切成絲。都放在小碟子里務用。
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04
鍋洗干凈，再燒五成熱。加三小碗清水，一人一碗就夠了。水滾后把紫菜放下去。中火煮 。
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05
把雞蛋打開殼，再用筷子攪拌成蛋液務用。
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06
把蛋液放進正在煮紫菜的鍋里煮二分鐘。煮的過程中要用鍋鏟輕輕攪拌一下，免得雞蛋粘住鍋底了，最后放香蔥和生姜和少量雞粉調味。
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07
關火，裝一碗出來試吃，味道鮮美，而且帶點甜味，難怪小朋友都愛喝。
- End
特別提示
1.紫菜湯雖好，但也不是所有人都合適號的啦。腹痛、腹瀉的人不宜食用，胃腸消化功能不好的的應該少吃；脾胃虛寒者盡量少吃或者不吃。
2.紫菜買回來煮湯時前應先用清水泡發，并換水清洗，清除污染和毒素；
- 發表于 2017-09-03 00:00
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- 分類：健康生活
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