冰糖雪耳蓮子糖水的做法
炎熱的夏季來了，很容易就會燥熱疲乏，這時候喝上一碗冰糖雪耳蓮子糖水，不僅降溫解暑、清涼可口，還有美容的功效哦。
工具/材料
紅棗 10顆 雪耳 1/4棵 桂圓肉 10粒左右 蓮子 30-40克 冰糖 20粒左右 清水 適量
操作方法
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01
準備好雪耳，取其1/4的量然后用清水泡發，我這是3-4人份的（看是幾人份的就適量泡發多少）
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02
剝8-10顆左右干桂圓，備用
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03
蓮子去芯，洗干凈用清水泡一下，備用
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04
洗10顆左右的紅棗，備用
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05
把泡發好的雪耳撕成小塊
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06
鍋內放入準備好的雪耳、紅棗、蓮子，桂圓肉，加入適量清水
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07
放入電壓力鍋，蓋好蓋子，按煲湯鍵（或者蒸、燉按鈕也可以）
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08
準備好20顆左右的冰糖（愛吃甜的多放幾顆也行）
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09
糖水煲好后，倒入冰糖攪拌一下至冰糖充分溶解
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10
待涼透后放進冰箱冷藏一下，口味更佳哦
- End
特別提示
1：所有材料的量可以根據幾個人食用而定
2：冰糖要等煮好后再放，一早放進去雪耳不容易煮出膠質
3：蓮子去掉的蓮心可以留著泡水喝，清熱解火
- 發表于 2017-08-07 00:00
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- 分類：健康生活
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