冬瓜花菜海蝦湯的家常做法
冬瓜花菜海蝦湯是一道很簡單的快手菜，方便快捷，營養豐富，而且口感很好，清香爽口，熱量很低，很適合減肥人士食用。<br/>冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，經常食用，有塑身健體之功效。而花菜含有大量的維生素C和蛋白質，對體型肥胖有一定的改善作用。
工具/材料
花菜100g
冬瓜100g
海蝦8個
食用油1小勺
料酒1小勺
鹽1小勺
味精少許
香蔥適量
操作方法
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01
花菜掰成一小朵一小朵，用淡鹽水浸泡5分鐘左右，然后洗凈，再放入鍋中汆水。
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02
冬瓜洗凈后，刨去冬瓜皮，然后再切成薄片。
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03
海蝦室溫解凍，沖洗干凈，汆水后的花菜撈出后放入盤中待用。
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04
油鍋燒熱后，將海蝦放入大火翻炒。
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05
炒勻后，加入1小勺料酒，再加入適量水，大火煮開。
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06
然后加入花菜，燒煮2-3分鐘。
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07
當花菜有些變軟時，加入冬瓜片。
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08
大火煮開后，轉中火，當冬瓜片變軟時，加入1小勺鹽調味。
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09
再調入少許味精，撒上一些蔥花，就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2017-08-14 00:00
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- 分類：健康生活
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