南瓜苗200克,鴨雜一副,姜蓉、生抽、料酒適量。
把鴨雜洗干凈切好。
加姜蓉、鹽、生抽、花生油、料酒攪拌腌制幾分鐘。
南瓜苗挑嫩的摘下,撕去外邊的毛筋,然后泡水洗干凈。
開火下油。
放南瓜苗下去翻炒一下。
然后加適量的水蓋上鍋煮。
煮沸后加腌制好的鴨雜翻炒一下。
再煮5分鐘就可以了。
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