土豆
準備好需要的土豆,去皮并清洗干凈。
將土豆切成長條狀,并放入水中浸泡備用。
鍋中燒水煮沸后,倒入切好的土豆,煮3分鐘左右。
將土豆撈出,瀝干放涼(可用廚房吸紙吸干)。
將處理好的土豆放入冰箱中冷凍,凍硬即可。
鍋中倒入適量油,加熱好后,倒入凍好的薯條,炸至金黃色即可。
將土豆撈出放到吸油紙上,根據個人口味,撒上少許鹽,沾番茄醬食用。
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