大米、蝦米、青菜
將大米洗凈、浸泡半小時左右,加入適量水煮粥。
用溫水將所需的蝦米洗凈泡軟。
將青菜洗凈后,放入沸水中焯燙半分鐘后,撈起過冷水,切碎備用。
將泡好的蝦米和切好的青菜倒入煮好的粥中,燜2分鐘左右。
根據個人口味,加入適量的鹽、雞精、香油、蔥花等輔料調味,攪拌均勻后即可食用。
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