干白菊花5克,粘米粉250克,木薯淀粉100克,白糖適量。
鍋里裝適量的水,放菊花進去年夜火煮沸轉小火煮8分鐘擺布,煮到菊花出濃味來。
把粘米粉放到盤子里。
然后把煲好的菊花茶倒進去,再加適量的白糖攪拌。
攪拌到沒有顆粒為止,米糊不克不及太稀,用勺子裝起來再倒下,形當作一條線就可以了。
然后把木薯淀粉放置另個盤子,加適量的白糖。
然后倒菊花茶進去攪拌平均,木薯淀粉和菊花茶的比例是1-1。
用一個深點的碟子,倒點花生油進去周全刷過,然后倒粘米糊進去。
鍋中水煮沸,然后放米糊進去蓋上蓋子年夜火蒸5分鐘擺布。
打開蓋子,再倒木薯淀粉糊進去。
蓋上蓋子年夜火蒸15分鐘擺布。
然后打開撒點枸杞進去做裝飾。
再蓋上蓋子蒸2分鐘擺布就可以了。
拿出來晾涼后放置冰箱4個小時擺布。
4個小時后,拿出來切當作小塊就可以食用了。
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