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    自做的菊花涼糕

    菊花幽香撲鼻,具有清肝明目,解毒消炎的功效,今天用菊花煲出來的濃茶搭配粘米粉和木薯淀粉做涼糕,做出來的成品帶著菊花的清香味非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。

    東西/材料

    干白菊花5克,粘米粉250克,木薯淀粉100克,白糖適量。

    操作方式

    • 01

      鍋里裝適量的水,放菊花進去年夜火煮沸轉小火煮8分鐘擺布,煮到菊花出濃味來。

    • 02

      把粘米粉放到盤子里。

    • 03

      然后把煲好的菊花茶倒進去,再加適量的白糖攪拌。

    • 04

      攪拌到沒有顆粒為止,米糊不克不及太稀,用勺子裝起來再倒下,形當作一條線就可以了。

    • 05

      然后把木薯淀粉放置另個盤子,加適量的白糖。

    • 06

      然后倒菊花茶進去攪拌平均,木薯淀粉和菊花茶的比例是1-1。

    • 07

      用一個深點的碟子,倒點花生油進去周全刷過,然后倒粘米糊進去。

    • 08

      鍋中水煮沸,然后放米糊進去蓋上蓋子年夜火蒸5分鐘擺布。

    • 09

      打開蓋子,再倒木薯淀粉糊進去。

    • 10

      蓋上蓋子年夜火蒸15分鐘擺布。

    • 11

      然后打開撒點枸杞進去做裝飾。

    • 12

      再蓋上蓋子蒸2分鐘擺布就可以了。

    • 13

      拿出來晾涼后放置冰箱4個小時擺布。

    • 14

      4個小時后,拿出來切當作小塊就可以食用了。

    • End
    • 發表于 2018-08-06 00:00
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    • 分類:健康生活

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