其實真正的蜂蜜會變酸是因為蜂蜜里面含有年夜量的酵母菌,葡萄糖等物質。
這些物質在空氣中表露之后會發生化學反映,發生少量的酒精甚至醋酸。
其實這種變酸的蜂蜜是平安健康的,并不是過時了,這是正常現象。
相反此刻有良多人造蜂蜜,這些人造蜂蜜里面沒有那些物質,甚至放久了會發生結晶,這些才是假蜂蜜。
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