怎么做胡蘿卜肉片？
胡蘿卜的營養價值非常的高，特別是對孩子的視力有積極的作用，還含有豐富的維生素以及胡蘿卜素，但是胡蘿卜素是溶于油脂的，所以在炒胡蘿卜的時候要多放油，肉片炒胡蘿卜能使肉質吸收到胡蘿卜的清甜，今天小編就來教大家怎么做胡蘿卜肉片？
東西/材料
胡蘿卜，肉片，料酒，食鹽，油，辣椒
操作方式
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01
起首將肥肉切當作小片，不要太厚，如許的話等一會比力好煎出油來。
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02
瘦肉和肥肉分手開來，把瘦肉切當作片狀，瘦肉在炒之前必然是要腌制一會兒的，如許肉才入味。
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03
在瘦肉中倒入醬油，食鹽，料酒，瘦肉粉等調料攪拌平均，放置一幫腌制一會兒，瘦肉粉的目標是讓肉質加倍的鮮嫩，超市里都有賣的。
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04
把小胡蘿卜切當作片，辣椒切當作小丁，辣椒的量按照小我的口胃來心猿意馬，把它們裝在一個盤子里放置一旁備用。
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05
將切好的肥肉片放在鍋里小火慢煎直到出油，如許煎出來的肉片不會肥膩，并且有嚼勁。
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06
煎好之后就會有良多油，這時把腌制好的瘦肉倒入鍋里快速翻炒，油多的話炒瘦肉就不輕易粘鍋。
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07
瘦肉炒至八當作熟之后將辣椒先放進鍋里翻炒，因為辣椒的辣味比力重，先放進去可以削減一些辛辣，并且噴鼻味比力濃。
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08
最后再把切好的胡蘿卜放進鍋里一路翻炒，這時可以適量插手食鹽，翻炒至胡蘿卜超卓即可，胡蘿卜肉片就完當作了，不僅甘旨并且賣相也不錯呢！
- End
- 發表于 2018-08-06 00:00
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- 分類：健康生活
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