如何做金針菇炒雞蛋？

金針菇的營養價值很高，而且做法多種多樣，可以用來燒湯，炒菜或者涼拌，不論怎么做都很美味，在小編的印象里，沒有人會不喜歡金針菇，金針菇口感脆嫩，順滑清香，可以大大提高人的食欲，而且做法普遍簡單，今天小編就來教大家如何做金針菇炒雞蛋？

操作方式

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起首把一捆金針菇撕當作小束，然后用水清洗，菌類的蔬菜最好用鹽水泡一下，如許洗相對來說更清潔一點。
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在碗里打一兩個雞蛋，放入少許食鹽調散，放置一旁備用，雞蛋是家里必備的食材，很是百搭。
03
將小蔥切當作小段，蔥的清噴鼻和雞蛋搭配很是誘人，兩者相得益彰，所以這道菜可以放一些蔥來提味。
04
熱鍋燒油，油溫燒至八當作熱就可以燒菜了，注重不要燒得過高，那樣會發生有害的物質。
05
這時在油面上平均的倒入雞蛋，插手蔥花，用筷子直接攪拌，讓雞蛋起首當作型，雞蛋和小蔥的噴鼻味就出來了。
06
然后將洗好的金針菇倒入鍋里，金針菇其實比力輕易熟，倒入鍋里就會起頭出水，它的醬汁也很噴鼻，剛好和雞蛋融合。
07
金針菇煮一會兒就可以放鹽，糖等調味料，雞蛋在一起頭放過鹽所以這里不消放太多，放的太咸的話就會掉去它自己的清噴鼻。
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最后再攪拌平均，讓調料和食材充實的連系，這是金針菇的汁越來越多，剛好可以下飯，出格的鮮美，并且又富含菌類的各類營養，出格輕易操作，喜好的伴侶趕緊做起來吧！
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