蘋果一個,核桃仁適量,枸杞子適量,葡萄干適量,冰糖適量。
籌辦一個紅蘋果,最好不要選用青色的蘋果,青蘋果蒸熟后會有點兒酸。這里選用的是紅富士蘋果,將蘋果去皮,想不去皮也行,不外要用鹽水洗凈。
在1/3處,將蘋果橫著切開,用勺子在中心挖一個洞,小心一點,不要將蘋果挖爛。
提前籌辦適量枸杞子和葡萄干,用清水泡一下,然后倒入蘋果中心的小洞里。
籌辦適量冰糖,加進蘋果中心的小洞里,冰糖有止咳化痰,補中益氣的功能。
再籌辦適量生核桃,去皮后,將果仁掏出,也放進蘋果中心的小洞里。
將之前切下的蘋果蓋兒蓋上去。如許在高溫下,可以讓食材的營養進入到蘋果中。
蒸鍋中放入適量水,然后將蘋果放入蒸鍋中,水開后,蒸20分鐘。
蒸好之后,就可以吃了,蘋果已經去核了,全數都可以吃了,蒸蘋果營養豐碩,很是適合體虛的人食用。
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