籌辦適量上海青,去除根部,用清水洗凈后切當作段,放入盤中備用,段盡量切得年夜一些。
炒鍋中放入適量油,油熱后放入適量干辣椒炒噴鼻,這個可以按照本身的口胃來進行添加,喜好辣的可以多放幾個。
將上海青倒入鍋中,翻炒平均,必然要年夜火翻炒。
籌辦適量蒜,洗凈后切碎,比及上海青起頭變軟之后,將蒜放在上面,攪拌平均。
插手適量蠔油提鮮,蠔油自己自帶咸味,可以讓上海青的味道加倍鮮美。
插手少許食鹽,攪拌平均,這個量可不克不及加多了。
炒好之后,出鍋裝盤,就可以吃了,真的太好吃了,家里人都很是喜好。
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