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    圓蔥芹菜炒雞蛋的家常做法

    圓蔥肉質柔嫩,汁多淡辣,具有刺激食欲,幫助消化,維護心血管健康等功效。芹菜質地脆嫩,氣味芳香,具有降壓,降血脂,健腦安神等功效。雞蛋味道鮮美,營養豐富。把三種食材放在一起同炒,營養味美,清新爽口,口味極佳,是一道美味可口的菜肴。下面介紹圓蔥芹菜炒雞蛋的家常做法。

    操作方式

    • 01

      圓蔥去皮,用水清洗清潔,控干水分,切當作絲。

    • 02

      芹菜收拾清洗清潔,控干水分,切當作寸段。

    • 03

      雞蛋打入盤中,攪拌當作雞蛋液。切好蔥,姜備用。

    • 04

      芹菜用水焯一下,水開后入鍋10秒鐘撈出,敏捷用冷水過涼,瀝干水分。

    • 05

      雞蛋用鍋炒出來,炒至八分熟,盛出備用。

    • 06

      鍋里放入油加熱,油熱后放入蔥,姜爆鍋。放入芹菜翻炒,放入五噴鼻粉。

    • 07

      芹菜炒至五分熟,放入圓蔥翻炒,放入少許料酒,滴少許醋,放入鹽。炒至圓蔥斷生,放入炒好的雞蛋。

    • 08

      雞蛋略翻炒一下,放入味精,關火出勺。

    • End
    • 發表于 2018-11-13 00:00
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    • 分類:健康生活

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