冰糖山楂醬的家常做法
山楂具有消食健胃，行氣散淤，降血脂等功效。用山楂同冰糖一起做成冰糖山楂醬，酸甜可口，非常的好吃，而且還具有助消化，降血脂，防治心血管疾病的食療作用。下面介紹冰糖山楂醬的家常做法。
操作方式
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01
山楂用水清洗清潔，控干水分。
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02
用匙兒的把兒（匙兒從頭至尾），把山楂核摳出來。也可以把山楂切當作半后，再摳山楂核。
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03
籌辦好冰糖，我用的是塔冰糖，塊比力年夜。冰糖沒有具體要求，小塊冰糖也可以。
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04
鍋里放入水年夜火燒開，水開后放入山楂煮。水必然不要放太多，水放多了，煮出來的山楂醬，不粘稠。
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05
煮至山楂變軟，用勺一邊把山楂搗碎，一邊攪拌。
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06
然后放入冰糖，轉小火慢煮。煮的過程中恰當用勺攪拌一下。
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07
煮至冰糖山楂粘稠后關火，稍涼些盛入碗中。冷卻今后，煮好的冰糖山楂就當作為冰糖山楂醬了。然后把冰糖山楂醬放入冰箱冷藏室保留就可以了。
- End
- 發表于 2018-11-16 00:00
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- 分類：健康生活
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