把玉米渣、面粉和白糖全數放入一個和面盆里,加水和當作滑膩的面團,餳上20分種。
把餳好的面團,揪當作小劑子。
把小劑子用手捏當作圓形面皮。
給面皮上舀入1勺白糖,包住揉當作圓球。
再把圓球壓扁,搟當作面餅,制當作面餅生坯。
取一平底鍋,給鍋底刷一層胡油,把面餅生坯入鍋,調小火烙烤。
等面餅的一面烙的起泡時,再翻面烙烤另一面,直至兩面金黃。
然后掏出,擺入盤子里,如許噴鼻甜味美的玉米渣餅就烙好了。
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