把芹菜葉擇下來洗凈,切當作碎末。
把蔥,姜、蒜切當作碎末。
把豬肉泥,芹菜末放盆里,插手蔥姜蒜末,鹽,味極鮮醬油,噴鼻油。
用筷子攪拌平均,制當作芹菜葉豬肉餃子餡。
把面粉放盆里,加水和當作面團,揉勻揉透,餳上1個小時。
把餳好的面團揪當作小劑子,搟當作圓形面皮,把餃子餡舀一勺放在面皮上,包當作餃子的外形放案板上,如圖。
煮鍋放火上,插手半鍋水,年夜火炬水燒開,把餃子下鍋煮至餃子浮在水面上,煮熟即可。
然后用漏勺撈出放盤子里,如許芹菜葉豬肉餡餃子就做好了。
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