栗子糕的制作方法
操作方式
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01
用刀將栗子正反兩面都劃出一道口兒。
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02
將栗子冷水入鍋，水沸騰后煮15分鐘。
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03
轉小火，繼續煮10分鐘。
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04
煮好后，將栗子撈出來并放入冷水里泡2分鐘。
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05
用筷子將栗子肉掏出。
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06
在栗子肉中插手250ML的牛奶。
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07
用摒擋機打當作糊狀。
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08
將打好的栗子牛奶糊倒入不粘鍋頂用小火攪拌。
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09
在攪拌的過程中插手冰糖。
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10
待冰糖融化后，插手黃油。
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11
待栗子糊變粘稠后將其從鍋中盛出。
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12
在盛出的栗子糊中倒入適量糯米粉攪拌平均。
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13
將其揉到沒有干粉即可，如下圖所示：
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14
將攪拌好的栗子粉團揉當作團，放入模具中壓當作型。
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15
當作型后放入蒸鍋中，蒸10分鐘即可。
- End
- 發表于 2019-08-13 18:05
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- 分類：健康生活
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