什么是薩蒙莓(Salmonberries)？
薩蒙漿果是一種樹莓形狀的水果，顏色從淡黃色到深橙色，分布在太平洋西北部的大部分地區。根據成熟度的不同，這種漿果可能會略帶苦味到甜味，并且經常被路過的徒步旅行者所吃到。除非在小農場和集市上，否則通常不會有銷售，雖然...
薩蒙漿果是一種樹莓形狀的水果，顏色從淡黃色到深橙色，分布在太平洋西北部的大部分地區。根據成熟度的不同，這種漿果可能會略帶苦味到甜味，并且經常被路過的徒步旅行者所吃到。除非在小農場和集市上，否則通常不會有銷售，雖然如果能收集到足夠多的鹽漿果和蜜餞，但它們有時會與另一個近親云莓混淆，盡管它們生長在灌木叢中，而云莓往往會緊貼地面。
薩爾蒙漿果通常與其他漿果混合制成富含維生素C的果醬。
寬大、毛茸茸的葉子和刺。根據灌木的成熟程度，刺可能柔軟、結實或更堅硬，對衣服和未受保護的身體部位構成威脅。薩蒙莓有粉紅色的小花，在6月至8月間成熟為果實，根據灌木叢的緯度和海拔高度，這種植物生長在溪流和潮濕的森林中，喜歡潮濕的土壤和部分陽光。
產于太平洋西北部。
大多數薩蒙漿果都是橙色的，味道很好。深紅色的莎蒙漿果味道不太好，除了極度饑餓的人以外，其他人一般都不吃。當收獲野生的薩蒙漿果時，建議在收集大量果實之前先品嘗幾顆灌木果實，因為漿果有時味道非常平淡。
莎蒙漿果富含維生素C，幾乎比其他任何漿果都要豐富這使它們有一種輕微的酸味，有時是干的味道，如玫瑰果。它們還含有大量的抗氧化劑。它們的健康性質在某種程度上超過了有時令人失望的味道，特別是當莎爾蒙與其他各種藤蔓水果，如覆盆子和黑莓一起食用時。莎爾蒙漿果可以提供一種酸性例如，請注意一個其他方面太甜的漿果派。
盡管莎蒙莓不是普遍種植的，但在美國的一些地區，有商業化的莎蒙莓農場。因此，在夏季，這種水果可能更容易被消費者買到。在尋找莎蒙莓時，盡量讓它們新鮮。如果雜貨店允許你這樣做，首先品嘗它們，以確保你得到的是一批味道很好的漿果。
尋找沒有擦傷、變色或潮濕的漿果。如果莎蒙莓屬于黃色/橙色品種，顏色越深，味道越好。一般來說，越紅應避免食用漿果。食用前應清洗商業種植的漿果。
薩爾蒙漿果通常與其他漿果混合制成富含維生素C的果醬。寬大、毛茸茸的葉子和刺。根據灌木的成熟程度，刺可能柔軟、結實或更堅硬，對衣服和未受保護的身體部位構成威脅。薩蒙莓有粉紅色的小花，在6月至8月間成熟為果實，根據灌木叢的緯度和海拔高度，這種植物生長在溪流和潮濕的森林中，喜歡潮濕的土壤和部分陽光。
產于太平洋西北部。大多數薩蒙漿果都是橙色的，味道很好。深紅色的莎蒙漿果味道不太好，除了極度饑餓的人以外，其他人一般都不吃。當收獲野生的薩蒙漿果時，建議在收集大量果實之前先品嘗幾顆灌木果實，因為漿果有時味道非常平淡。
莎蒙漿果富含維生素C，幾乎比其他任何漿果都要豐富這使它們有一種輕微的酸味，有時是干的味道，如玫瑰果。它們還含有大量的抗氧化劑。它們的健康性質在某種程度上超過了有時令人失望的味道，特別是當莎爾蒙與其他各種藤蔓水果，如覆盆子和黑莓一起食用時。莎爾蒙漿果可以提供一種酸性例如，請注意一個其他方面太甜的漿果派。
盡管莎蒙莓不是普遍種植的，但在美國的一些地區，有商業化的莎蒙莓農場。因此，在夏季，這種水果可能更容易被消費者買到。在尋找莎蒙莓時，盡量讓它們新鮮。如果雜貨店允許你這樣做，首先品嘗它們，以確保你得到的是一批味道很好的漿果。
尋找沒有擦傷、變色或潮濕的漿果。如果莎蒙莓屬于黃色/橙色品種，顏色越深，味道越好。一般來說，越紅應避免食用漿果。食用前應清洗商業種植的漿果。
- 發表于 2020-07-10 23:25
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