廚師是做什么的(What does a Chef do)？

廚師要完成的任務非常多樣，因為這是一個非常多樣化的職業。一般來說，廚師監督一個廚房或一個廚房的一個部分，監督員工、食物、菜單和相關問題。為了成為一名廚師，有人必須接受某種形式的專業培訓。有些廚師上的是烹飪學院...

廚師要完成的任務非常多樣，因為這是一個非常多樣化的職業。一般來說，廚師監督一個廚房或一個廚房的一個部分，監督員工、食物、菜單和相關問題。為了成為一名廚師，有人必須接受某種形式的專業培訓。有些廚師上的是烹飪學院學習他們的手藝，而其他人則在廚房里工作，從底層做起，當學徒，然后一路走到廚房的頂層。

，私人廚師可能會為宴會上的客人準備食物。
有許多不同種類的廚師。例如，行政總廚負責監督整個廚房。他或她實際上可能沒有機會做很多烹飪，盡管行政總廚會監督菜單、食品訂購，廚房工作人員、食品安全以及餐廳的外觀和感覺。作為一名行政總廚要求極高；這個職位要求有敏銳的組織能力和處理一系列日常挑戰的能力。有些人也可以選擇成為副廚師長，擔任副總指揮。

一些人喜歡追求非常具體的烹飪紀律。糕點廚師負責糕點、甜點和其他烘焙食品，而配餐室廚師負責冷食，如沙拉炒菜廚師在廚房的炒菜站工作，而燒烤廚師監督烤肉等等。這些單獨的廚師通常對主廚負責，盡管糕點廚師可能保持一定的自主權根據廚房的大小，可能會有員工等級，副廚師長負責監督廚房的日常操作，而每個廚師負責具體的工作。