什么是果醬(Fruit Compote)？

水果果醬是一種熟的水果甜點，它混合了各種水果和豐富的濃糖漿。水果用低熱烹調，使其加熱并稍微分解，其結果可能是熱的或冷的。它看起來和鮮奶油或調羹在冰淇淋上有兩種常見的變體，但它還有許多其他用途還有，許多文化都有不...

水果果醬是一種熟的水果甜點，它混合了各種水果和豐富的濃糖漿。水果用低熱烹調，使其加熱并稍微分解，其結果可能是熱的或冷的。它看起來和鮮奶油或調羹在冰淇淋上有兩種常見的變體，但它還有許多其他用途還有，許多文化都有不同的水果果醬，這種菜在冬天特別受歡迎，在家里也非常容易做，家庭廚師可以用特殊的水果來制作獨特的口味。

水果果醬通常用鮮奶油調味。
這種甜點的起源還不清楚，因為許多文化都有某種形式的燉菜，甜水果是一種甜點。許多猶太人把它與標志著猶太新年的Rosh Hashanah聯系在一起。在這個節日里提供的水果果盤應該表示對來年的美好祝愿和好運。其他人可能會把這道菜與寒假聯系在一起，因為它在冬天變暖。

熱帶水果果品可能以原產于中美洲的馬梅為特色。
果品的基礎是，水果。一些變體使用干果，而其他廚師可能會制作漿果果脯。有些果盤遵循主題，如熱帶水果果脯，而其他果盤則使用夏季糖漿中的果脯，或其他任何看起來不錯的水果。取決于所用水果的類型，甜度和甜度通常會調整，以使菜肴的風味最佳。

蜂蜜常被用作果醬中的甜味劑
要做這道菜，先用四分之三杯水，用半杯糖、兩茶匙檸檬汁和一茶匙香草或利口酒燉成糖漿。然后，加入均勻切碎的水果，用小火煮至水果開始變軟。當混合較硬和較軟的水果時，稍后再加入較軟的水果，這樣它們就不會在較硬的水果煮熟時消失。烹調的時間長短取決于個人的口味，有些廚師更喜歡將水果短暫地加熱，而另一些人則將其燉至柔軟，質地均勻。

水果果脯混合了各種水果和其他成分。
水果果脯制作完成后，可以冷藏或溫熱飲用。大的開放式甜點玻璃杯是普通果醬的絕佳盛裝容器。它可以也可以舀在蛋糕等其他甜點上，或作為配菜或配菜放在完整的甜點盤上。如果有新鮮薄荷，在這道菜上加薄荷裝飾并不少見。

蘋果可以做成果醬。